归档为“澳大利亚葡萄酒”类别

为什么你没有在美国那里找到酒庄餐厅

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去年,澳大利亚领先的葡萄酒厂之一,亨舍克葡萄园, 一发不可收拾。亨克克斯开了恩典山酒店,位于阿德莱德市中心的一顿美餐的餐厅,位于阿德莱德奥纳尔,这是一个充满传统和洛洛的地方,因为在各种国家队的蟋蟀测试比赛中播放。餐厅的葡萄酒单位为亨松克葡萄酒,但包括其他澳大利亚和进口葡萄酒。来自Grace的Henschke Hill的葡萄酒,可以澳大利亚最好的单葡萄园葡萄酒,目前可获得返回1990年,2010年的一杯可以为您的价格为125美元。当我最近在纽约与斯蒂芬亨克克交谈时,他说该餐厅做得很好,并在接待处令他们兴奋。

虽然这是当地人和游客到阿德莱德的伟大,但它确实留下了美国的葡萄酒思想......为什么在美国的葡萄酒厂里没有酒庄餐厅?在SF的AT&T公园尖叫的鹰巢在哪里?在曼哈顿休斯顿的Harlan庄园?Franzia在高速公路上?

简单的原因是葡萄酒行业不允许垂直整合。在禁止的后果,各国和联邦当局通过了各种法规,将业界分成三层(制片人,批发商和零售商或餐馆),并禁止它们重叠(有一些例外,让一家公司跨越两层)。与他们所召唤的绳子法律一样,甚至向零售商提供激励措施才能禁止葡萄酒厂。在相关的附注中,鉴于AB Inbev似乎意图虹吸着许多啤酒品牌 - 甚至与帝陀传闻称为目标 - 进入一个巨型Keg,因此Tied-House法律却避免了芽棒,斯洛尔斯的出现,等等。

所以,如果你想要在一个不在酒庄的酒厂餐厅用餐,那么你就在美国运气。更好地跳到阿德莱德的飞机上。

黄色尾巴创始人面临着药戒指的收费

胶粘块

黄尾葡萄酒的创始人之一被指控参与药戒指。有关详细信息,我们将从犯罪编辑中削减到这一点悉尼早晨先驱报

Marcello Casella是澳大利亚最大的家庭拥有酒庄,Casella Wines的最年轻的兄弟,据称是犯罪分子的一部分,在南方南方南方南部生产,分发和销售商业数量和甲基苯乙烯的一部分。

警方首先袭击了一家位于格里菲斯郊外的卡西亚先生,这是2月份大麻培养的镇的纽约州的纽约州的纽约州的群岛外面。他被指控犯有与烟囱墨盒的两个托盘的不当储存有关的违法行为,并在YENDA属性上的60千克火药。

Marcello Casella,54的部分细节也拥有澳大利亚的两个弹药工厂。在收费后,他在1月份的法官面前远离黄色尾巴。

黄尾骑着美国市场的商业成功快速,黯然失色为10百万个案例标记。

故事中的一个扭曲。我肯定好莱坞正在分配作家,现在解释这个问题。

帽子提示

黄色尾巴的制造商进入红色

通常,Mega Wineries应该是收获规模经济以及葡萄。但黄尾的制造商Casella陷入了强大的货币和硬盘价,这导致了它们的资产负债表溢出了红色墨水。

一个wsj的故事在美国市场的强大澳元和竞争中,正视责备3100万美元的短缺。“没有批量问题,就是关于汇率的全部,”首席执行官John Casella说。未能在1月30日之前确保新贷款可能会导致资产销售。

一种彭博的故事最近报告说,在巨型塑料包装中运输的散装出口超越了从澳大利亚出口的瓶装葡萄酒的体积。虽然这提供成本节省,但它也会减少葡萄酒的碳足迹

强大的货币确实提供了一个重要的障碍澳大利亚房地产葡萄酒成为下一个大事

保罗格里克在下一个大的事情上

当保罗Grieco的Uncorks时,人们听。我最近坐在了他,伴侣和葡萄酒总监,在餐厅壁炉,四个三雷罗尔红酒吧和赛季夏天后面的男人。我问他一个问题:下一个“它”葡萄酒是什么?

他通过清除他的喉咙来加热,在葡萄牙和中欧的未被发现的葡萄酒中倾斜他的众所周知的帽子。但后来他滚了。以下是我们聊天的摘录。

“澳大利亚是这个星球上最令人兴奋的新世界葡萄酒国家。

“今年早些时候,我前往墨尔本一家令人难以置信的餐厅伊萨凯岛。他们在列表中的小型生产者中有五十家国内葡萄酒,我甚至没有认识到。

“澳大利亚他妈的令人兴奋。老葡萄藤不是保证:塔斯马尼亚仅有80多葡萄酒厂!亚拉山谷是巨大的,动态可以效果很好。我很乐意将澳大利亚视为下一个大事。哦,最令人兴奋的葡萄?霞多丽。

“是的,有鞋子,他们把它发给我们。对于小型生产者来说,我们太大了一个国家为他们处理。澳大利亚的需求是一个特里的意思,把它们带走并向他们介绍给美国。今天有进口商做得很好,但特里是一名福音学者:看看他用Gruner Veltliner和Riesling的复兴看待他所做的事。这个人应该专注于五个美国市场和目标Somms。每组索姆姆斯都希望将自己与上一代人分开。

“我们可以使用这么多葡萄酒:在纽约纽约有一个糟糕的葡萄酒名单就没有借口。”

Henschke Grace的Hensee Screwcap,Hello Vino-Lok说金宝博188官方

2008年的葡萄酒亨克克山的恩典尚未释放。但是,当它出来时,可以使用澳大利亚最好的单葡萄园葡萄酒的葡萄酒,并在500美元左右的价格既不是螺丝铲也不挂在500美元上;它将与Vino-Lok关闭。金宝博188官方

斯蒂芬亨克克于2004年在德国的会议上展示了一篇论文时,他将一些玻璃盖回到澳大利亚,并与澳大利亚葡萄酒研究院合作,用Vino-Lok测试了一些瓶子的恩典瓶子金宝博188官方(awri)。现在有五年的测试和瓶子,亨克克对演变感到高兴,并将皈依2008年的宽恕山的一半到vino-lok。金宝博188官方过去几年葡萄酒完全在螺丝帽下。

“我们始终将螺丝板视为过渡封闭,在软木塞之间平衡,好吧,我们不知道,”亨克克昨天在纽约告诉我。

金宝博188官方Vino-Lok,已知(如果有的话)作为美国的vino-封印,是一个玻璃止动件,该玻璃止动件具有内部弹性环,其形成带有瓶子的密封件。在这方面金宝博188官方Vino-Lok网站,他们说它与“点击”打开。亨克克说他们看起来“很酷”。他对刚刚在澳大利亚安装了第一个Vino-Lok装瓶线的封闭时,他对他的酒庄刚刚安装得很满意。金宝博188官方

金宝博188官方vino-lok.吹捧其葡萄酒的能力。亨克克同意进化缓慢,类似于被认为是被认为是窖藏的理想尺寸的巨大。“我在vino-lok下半年叫一个[750毫升]瓶子,”他说。金宝博188官方“这就是它的年龄。”

是一个良好和可收集的葡萄酒的世界准备好新的关闭?我们将在明年左右发现2008年恩典山的发布。

澳大利亚的rieslings需要更多的年龄吗?


伊甸园谷皇家谷的轮廓葡萄园。

Seppelt Drumborg riesling 2010拥有一个年轻的澳大利亚雷司令的新鲜石灰香气。但在口感上,干葡萄酒紧紧缠绕,用一个脆脆,几乎难以穿越的酸度包裹。相比之下,2003年相同葡萄酒的葡萄酒更容易进入,尤其是甜蜜的笔记,以及一个圆角的纹理。

澳大利亚人喜欢他们的rieslings年轻,清新干燥。周三,在纽约市的贸易品尝,我尝试了来自2010年的葡萄酒 - 是的六个澳大利亚首轮,2010年,刚刚在28天前结束的那一年。但这些不是先发布的葡萄酒,因为它们包括大枪,如复杂的Grosset,“波兰山”装瓶,被广泛克服为该类别的标准持票人。葡萄酒有一个牙龈刺痛的酸度,有时候是噼里啪啦,电动乐趣(对我来说,兰芒般的庄园riesling),有时候过于羞辱的芳族。

问题是澳大利亚人的rieslings是否需要更多的瓶子。阅读更多…

农民倾倒抗议的[黄色尾巴]


翻阅页面porkmag.com前几天,我很惊讶地看到[黄尾]有捐赠了100,000美元对美国人道社会。农民现在正在倾倒在相机上的葡萄酒来抗议移动,例如上面的视频标题为“黄色尾巴现在是黄色的。”农民不喜欢HSUS,因为该组织反对工厂农业。[黄尾]自2001年推出以来,世界各地销售了数千万件葡萄酒。

在回应中,一个[黄色尾巴]代表写信给Porkmag.com,“现在我们专门将我们的100,000美元捐赠给HSUS救援队,该队推出了地下任务来拯救危险的动物......我们可能并不总是同意组织代表的100%,但拯救从自然灾害流离失所的动物是我们支持的原因。“

[黄色尾]比赛,卡利斯托加,爬崎,巡回赛 - 斯蒂格 - 啜饮和吐

SIPPER:用户反馈
[黄尾],普遍存在的澳大利亚葡萄酒,想要你的帮助!制片人决定将其新的未脱色的霞多丽的命名打开到读者。比赛可能有风险本文指出,人群采购旨在命名蔬菜和奶油芝士的新混合物(真的,为什么毁灭奶油芝士?)吸引了48,000个条目,但赢家画出了“近乎普遍”的谴责。[黄尾]比赛附带奖品 - [黄尾]!在此处的评论中提出您的姓名建议(对不起,奖品)。

啜饮:地名
Chateau Montelena和Calistoga的其他葡萄酒厂将很快将Calistoga放在标签上。在旷日持久的斗争之后,在名称中的Calistoga的葡萄酒厂是否必须使用Calistoga Fruit,联邦当局给了纳帕北部地区的AVA地位。名称中的Calistoga的葡萄酒厂有三年,开始使用Calistoga的葡萄。[SF Chronicle.]

啜饮:闪电
当你有一个450,000瓶的收集时,是时候减轻了?If you’re the owners of the Tour d’Argent restaurant in Paris, the answer is yes to the tune of 18,000 bottles, including some 18th century cognac and Corton from 1895. The auction today and tomorrow is estimated fetch about $2 million, which will aid the restaurant’s bottom line as it feels the tourist slowdown. Apparently, during the occupation, the owners built a fake wall in the cellar to prevent the Nazis from finding some 20,000 bottles.纽约电报]

克格吉朗Sipped:粗暴的范围
我参加了kiwi pinot摊牌forbes.com.塔。Eric Arnold有这个故事。

SIPPER:绿色认证
澳大利亚葡萄酒推出了各种环境因素的国家认证计划。从酿酒商联合会的斯蒂芬斯特拉瑟的报价:“零售商越来越多地要求向他们销售的公司能够在环境证书方面以某种证明来到他们。”[ABCWFA]


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