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大啤酒可能会变得更大 - 更具无关紧要

Screen Shot 2015-09-16 at 4.42.37 PM你听过的abi可能会买sab吗?由此生成的公司可以拥有一个名字的字母汤,将是世界上最大的啤酒啤酒,将斯特拉和百草犬(比利时的AB inbev)与米勒和200枚啤酒(包括Peroni)的啤酒厂相结合,Grolsch和Pilsner Urquell。

The combined company (MegaBeer Corp?) would have an estimated market capitalization of $250 billion, putting it on par with GE. According to a terrifically detailedWSJ故事在传闻中的合并中,百威英博占据了美国啤酒市场45%的份额。米勒库尔斯,这是由南非米勒控制,采取了另外25%的市场份额。如果两者合并,它们将控制全国酒吧的大量水龙头,可能会排挤出规模较小的生产商,把酒吧变成基本上品牌化的酒吧,相当于品牌加油站。但是,由于这可能被解释为与“平房”法背道而驰,这一潜在的庞然大物对监管者来说可能太难接受了:《华尔街日报》建议,南非银行可能必须将其持有的米勒库斯58%的股份出售给拥有其余股份的莫尔森库斯。不过,在全球范围内,合并后的公司将控制全球啤酒销售的30%左右。

什么是推动可能的合并?减缓增长。AB Inbev的第二季度利润下降了32% - 六个市场中的四个涨幅下降,包括美国销量1.7%。虽然Suds已经平坦,但工艺啤酒在销售和盈利能力飙升。工艺啤酒有巨大的东西缺乏......味道。哦,还有一个良好的背部,通常是当地酿造 - 所有卖得千禧一代的东西。

因此,这将是一个防御性的合并,一个由成本削减已成为3G首都的​​签名行动,合并后面的动力。此外,他们对巨额广告预算的依赖似乎在今天对社交媒体的更自下而上的讨论似乎不可能。

收入,成本切割,全球品牌......贪睡。在这个合并的谈话结束时传给我一个漂亮的冷塞拉尼达,叫醒我。

工艺啤酒超越芽:当天的图表

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啤酒之王有一个问题:增长。或者,缺少它。很明显,巴德正在衰退。但上面重现的《华尔街日报》的一张图表显示了这种崩溃的规模和速度,因为巴德的销量急剧下降,在过去十年中下降了50%,达到1600万桶。1988年,他们售出了5000万桶石油。

巴德的肥皂水价格下跌的主要原因是工艺啤酒的惊人崛起。事实上,去年是手工啤酒以1610万桶的总销量超过百威的第一年。

WSJ件表明,芽将被着名的Clydesdales出去牧场,推出新的广告来试图唤醒年轻的饮酒者。这件作品还说AB inbev将弯曲它的肌肉,并尝试在它没有已经流动的酒吧点击芽。虽然这两个策略可能会让年轻的饮酒者试试芽,他们会又回来第二轮吗?酿酒师俯瞰着吸引年轻的饮酒者来制作啤酒:味道,芽明显短暂。

工艺啤酒的迅速普及也给葡萄酒带来了挑战,主要是基于价格(尽管有些工艺啤酒越来越贵)。不过幸运的是,葡萄酒有很多味道。如果你愿意的话,甚至还有气泡,工艺啤酒的香槟。

“由工艺啤酒快速挤出的蕾丝[WSJ]

工艺啤酒太跳了。讨论。

油罐7“Craft beer is too hoppy. Discuss.” Itweeted thatthe other day in response to this板岩文章。它引发了Twittuh的良好对话,这里似乎值得继续。

在我喜欢啤酒花的时候,今天市场上有一大吨啤酒花,啤酒花,以及高酒精啤酒。但那没关系。这可能是类似于高酒精,果味葡萄酒滴水的一部分,用200%的新橡木滴水。他们是显而易见的,几乎每个人都在某个时候徘徊在他们身上,通常是他们享受葡萄酒的开始。

But there will likely be a backlash against big beers. As opposed to wine, where wineries can be locked into one style thanks in large part to location and grapes planted, breweries can pursue various styles at once, meaning the backlash could come to fruition quicker than wine. In part, that’s what pils and session beers are all about, which are lower in alcohol and refreshing. I had the Tank 7 Farmhouse ale the other evening, which, at 38 IBUs, was not too hoppy (though 8% alc is getting up there but the beer has good balance).

你在啤酒花是什么 - 喝啤酒的秘诀或太多好事?

Craft beer is overtaking wine: SF mag

“工艺啤酒是超越葡萄酒作为旧金山的选择,”Jordan Mackay写道San Francisco magazine’s lengthy spread on the topic

这并不奇怪:美国的工艺啤酒故事是令人惊讶的令人兴奋的令人兴奋的,一种基层的基层故事,在地下室的冒泡麦芽汁,许多阴影的奖励相对容易找到玻璃杯。去年,虽然啤酒销售总体上涨,但根据尼尔森数据和工艺品啤酒的工艺啤酒为18%,啤酒啤酒售价为60%的溢价到大众市场啤酒(因为它们的味道100%不错)。它仍然是2011年啤酒销售额仅为8%的利基市场,但核心消费者是21-34个更高的收入男性,也是葡萄酒的一个至关重要的人口统计。

坦率地说,工艺啤酒在选择市场上超车的标题并不令人惊讶。一旦找到你喜欢的,工艺啤酒就会比葡萄酒提供比较更稠度(没有TCA),并且特别是鉴于价值的良好复杂性。当然,鉴于我的毁事者,我有葡萄酒。但是,两个人的一夜一夜可能为15-美元的葡萄酒,而几个好啤酒将是3-5美元。在一个月内重复大多数夜晚,在一个尚未找到坚定的经济体中,单独的光顾并不奇怪,这是工艺啤酒的时刻。我知道我已经达到了来自巴伐利亚,比利时,布鲁克林等地方的一些泡沫,这在过去几个月里没有以B开头的其他地方。

What do you think: is craft beer a big threat to wine? Is it an either/or proposition? (While wine drinkers might try beer, I’d be interested to know how much “hop heads” experiment with wine.) How often do you crack open a nice cold one?

这是weihentephaner时间!

Weihentephaner.

Eric Asimov tastes through some domestic hefe weissbiers in anNYT的文章。如果您尚未发现此类夏季茶点,请直接为巴伐利亚的选择:追踪一些Weihentephaner Hefe Weissbier。Weihenstephaner实际上使各种啤酒,包括深色和浅色(Kristall的)weissbiers,但hefeweizen是有钱的地方,恕我直言,一瓶空调,并与经典的香蕉/丁香笔记玻璃轻微浑浊。在炎热的夏日结束时,很难想到更清凉的啤酒(虽然Reissdorf Koelsch接近)。

至于国内的Hefeweizen选择,我同意他们令人沮丧地变得越来越大。但是来自布鲁克林的六点的阿波罗也是一个很好的。

你最喜欢什么?你加不加柠檬?

淡啤酒如何以及为什么选择NFL观众?

是时候大干一场了。或者,实际上,NFL赛季的最后三场重要比赛。没有酒比酒更能代表“足球”了!事实上,虽然周日的纽约-旧金山的比赛可以被看作是两个葡萄酒消费量最高的城市之间的侍酒师对决,但我可以把当天的讨论让给足球的天然广告伙伴啤酒。

我脑子里的问题是:淡啤酒是怎么成为NFL观众的选择的?今天在美国,每两瓶啤酒中就有一瓶是淡啤酒(如果你喜欢的话,也可以叫“淡啤酒”)。过去并不总是这样,因为淡啤酒是一个相对利基市场,面向女性或对卡路里感兴趣的人。不知何故,看着屏幕上展示的现代男子汉气概(或者像上面那样戴着一顶啤酒头盔),NFL的观众们并没有让我觉得他们是最有可能计算卡路里的人群。

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“他过去六个月的报告已经发生了地震后果,这是一个博客的成就的地狱。”-Forbes.com

“上个月在一个名为“维诺博士”的葡萄酒博客上报道的这类活动的消息吸引了葡萄酒爱好者,并引发了激烈的在线辩论……”金宝博188官方华尔街日报

“…文笔流畅,调查充分,平静,敢we use the word, sober." -Dorothy Gaiter & John Brecher,WSJ

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