存档为“书籍”类别

wap188bet葡萄酒地图风靡一时

wap188bet葡萄酒地图地图“葡萄酒是玻璃杯里的地理,”休·约翰逊(Hugh Johnson)最近说。他和杰西丝·鲁宾逊是来镇上宣传新版的世界葡萄酒地图集.他说,早在1970年,出版商就不确定一本葡萄酒地图书是否会畅销。wap188bet因此,他必须让出版商明白,葡萄酒和地图是天生的一对。市场大声回答道:到1973年,这本书已经卖出了50万册。他说,这本书已经卖出了500多万册。

当杰西丝·罗宾逊成为第五版的合著者时,这本书获得了新的生机。现在,Jancis和她的团队做着繁重的工作,第八版已经完全修订。这本大部头增加了新的覆盖领域,如萨伏伊和犹太山。这本书总共有30万字,230张地图,400多页,重近5磅。即使有这么大的影响力,它也不可否认不会成为任何地区的最终定论。但是,由于它的广度,它通常是第一的对很多读者来说,尤其是在偏远地区。

有人最近问我是什么一个我想推荐一本关于葡萄酒的书:就是这本。如果你想了解更多关于葡萄酒的知识,并且对葡萄酒的兴趣稍微超过一般的兴趣,而不是在寻找一个能让你旁若观火的故事,那么这本书就是最适合你的。我到一家餐厅做咨询,整理酒单,和员工一起工作。我把这本书放在那边的书架上。它是至关重要的。我一直用它来显示葡萄酒的来源。从国家地图到地区地图,再到村庄,让工作人员甚至一些客人了解葡萄酒的产地是很有用的。

葡萄酒地图真的有很多兴趣。wap188bet许多人可以在互联网上获得,但在手中的地图上真正沉闷,例如这个世界的葡萄酒,或挂在墙上的地图上很有趣。Steve Delong一直在第二十多一直在制作后者,将他的建筑师的视觉敏感与他的爱和知识混合。他有一个Kickstarter.现在正在寻找新产品,“世界葡萄酒地图”。wap188bet这套可折叠地图混合制图精度,具有良好的设计美学。他的Kickstarter运动筹集/销售了50,000美元,并有四天。

刮擦和嗅嗅葡萄酒是如何登上《纽约时报》畅销书排行榜的

scratch_sniff_wine

2013年最热门的葡萄酒书可能会让你大吃一惊:它是一本印在硬纸板上的刮擦和闻酒指南。这本书很火,在亚马逊上的总销量达到了第13位,在《纽约时报》畅销书排行榜的“建议、操作和其他”部分达到了第10位。正如你所期望的那样,它既易撇又易嗅,但它也以其独特的方式表现出卓越;向作家理查德·贝茨(Richard Betts)致敬,他写了一本可能是史上最短的葡萄酒书。

欲了解更多有关“成为一名葡萄酒专家的基本刮和嗅指南当贝茨在北罗纳河(Rhone)开车时,我通过电话追上了他。阅读更多…

上帝的滴[海滩阅读]


“爸爸在看漫画书!”

我的孩子们看我读书觉得很好笑滴神,日本漫画席卷亚洲的感觉。它的诱人力量甚至在海滩上显示,我的年轻儿子想让我读到他身上,虽然他最终徘徊在恢复的建筑沙堡。但如果你已经足够大,可以享受葡萄酒,创新,迷人,肥皂歌剧为葡萄酒极客会引诱你,无论你刚刚破解你的第一个莫斯科剧,还是你在Meursault断奶。它是完美的海滩阅读(因为我可以通过无私地阅读它原位代表你)。

故事的主人公,年轻的观崎静宿(Shizuku Kanzaki)开始了他父亲遗愿中列出的一项任务:正确识别十二名“使徒”,也就是标题中“神滴”的天赐葡萄酒。静宿在他父亲在世的时候就把他的酒倒掉了,拒绝了这种使他父亲成为葡萄酒界的传奇评论家和财富的饮料(他买了很多en Primeur.他还向酒厂咨询,显然,这两件事都没有损害他作为评论家的名声)。但他的父亲总是给他嗅觉和味觉的东西,这磨练了他的感官感知,以满足他的需求。或者更恰当地说,是一场竞争:静谷与Tomine一生(Issei Tomine)展开竞争,后者是那种年轻、温文尔雅、傲慢、无所不知的人,是静谷从葡萄酒新手迅速成长为葡萄酒大师的完美对手。危难之中的是老菅崎一生积累的全部藏品,以及家族的豪宅。

一路上,葡萄酒被称赞,两页说明的差价以及奢华的描述。考虑一个“十二使徒:”的第一个

我漫步在茂密的原始森林深处,
当潮湿的气息从覆盖着苔藓的树上飘来,
我走向森林的中心,寻找安慰。
自然的忠实祝福适合人类手中的处女森林
看哪,一对紫罗兰色的蝴蝶,在空中纠缠!
也许这个小春天就是你的圣地。

这两位参赛者解析了言语并开始了一个到达谜语的答案的方法。Shizuku的方法更有趣,因为他与朋友讨论了,Finagles味道的味道很少有葡萄酒,在该地区和村庄结束最终挑选他的选择。一路上,他帮助一个伴有艾尼斯的女人通过一杯葡萄酒来恢复她的过去,从一个古怪的葡萄酒专家那里获得一个古怪的葡萄酒专家,他们在实地的一个洞里储存稀有的勃艮第,并在盲目品尝中与企业竞争对手的正方形。.

很容易看到书籍如何推动亚洲的葡萄酒销售超过任何仅为任何葡萄酒评论家分配给葡萄酒的葡萄酒评论家。滴神成功的最高级别:它不仅通知读者通过叙述和插图,它会让你渴望开始自己的任务,研究地区和生产者,同时将一些软木塞在精美的瓶子上与朋友分享。

滴神,卷1 - 4,现在可在亚马逊英语。合伙链接

里奥哈和西班牙西北部最好的葡萄酒

经过如此多的讨论帕克-米勒-坎波的纠纷性(见周一的全面概述这里),在没有思考的情况下再次阅读西班牙的葡萄酒是令人耳目一新的不付钱,不给杰.”

新书,里奥哈和西班牙西北部最好的葡萄酒,让我这样做。最新,拥有华丽的照片,这本书是由三人作家和品尝者,在西班牙和可能在外面闻名:耶稣Barquin,一个犯罪学教授和雪利酒爱好者,他的激情让他共同找到了Equipo navazos,一家精品生产商的优秀梧桐;Luis Gutierrez最近开始为JancisRobinson.com提供贡献;埃尔蒙多副主编,埃尔蒙多的副主席,谁每天都是尊敬的西班牙语El Mundo 金宝博188官方Vino.

虽然本书主要收集了85位酿酒商的简介,但两位作者一开始就进行了几次很好的讨论,其中一次是关于葡萄品种的(他们承认西北地区的本土品种正在复苏),另一次是关于传统与现代酿酒的对比。后一种讨论在里奥哈是最重要的,那里的现代风格已经上升。有人认为,现代风格的黑色、萃取、果味葡萄酒是该地区的“诅咒”,两位作者对此提出了异议,他们表示,现代风格中最好的葡萄酒“将成为经典”。我想如果他们没有在现代-传统问题上采取无党派的,大公无私的立场的话,这本书会很短。他们也承认,他们的个人收藏中有许多最好年份的传统生产商的例子。

这些简介在一到六页的篇幅中介绍了这些生产商,包括传统生产商(Lopez de Heredia和La Rioja Alta)、现代生产商(Roda)、混合生产商(Muga)和新秀生产商(Olivere Rivière)。他们还讨论了Txakoli、Albarino以及来自Ribeira Sacra和Bierzo的葡萄酒。在整本书中,他们都强调了一种顶级葡萄酒的制作人用一颗星;我对他们的很多星级葡萄酒都表示了赞同,所以我还会寻求其他一些建议来尝试。他们还提供了一系列的餐馆和商店,提供充足的陈年里奥哈葡萄酒(尽管有多少是现代葡萄酒?),这对到该地区旅游的游客很有帮助。事实上,有了它丰富的实用信息和建议,没有它我是不会去这个地区的。

新学院的葡萄酒政治视频

如果你有51分钟不知道该做什么,你可以看看我最近在新学院做的一个演讲的视频。安迪·史密斯(Andy Smith)是《牛津美国饮食指南》(Oxford Companion to American Food & Drink)的编辑,还有其他许多图书项目我的书他的班级,“饮酒历史”。它最终成为大学的公开谈话,填补房间,甚至被录音!所以在这里,包括对当代主题的讨论纽约的主要来源法案.虽然我当然不挑战马丁·路德·金的演讲遗产,但也许其中有一两个金块值得关注。

一年的葡萄酒-在这里得到你的个性化副本!

你在想给你爱的人节日送什么吗?为什么不买一本有维诺医生亲笔签名的指南呢金宝博188官方一年的葡萄酒:完美的搭配,物美价廉,每个季节都该喝什么.挤满了葡萄酒挑选和誉为€œ机智、活泼和加载常识”,《芝加哥论坛报》,这个全新的,薄荷条件精装你可以比标价20美元!

订单从Vino World总部博士达成,并由您真正签署。金宝博188官方是的,抵押贷款文件可能已由Robo-Pen签署,但这些书籍将由自己的手签名!

书籍船通过优先邮件国内地址;包括航运。(国际运输,请查询邮费。)使用贝宝将每本书20美元连同目的地地址和收件人姓名发送到Tyler @ drvino。com,您的订单将在下一个工作日发货。金宝博188官方你可以在Paypal上使用所有的信用卡,非常简单。所以不要延迟这个个性化的礼物!

你在上面看到那本书了GMA.在跳跃之后,可以看到拿着这本书的杰出人物的照片、简介和更完整的描述!阅读更多…

葡萄酒政治,现在在平装本!(赠品)

我的书,葡萄酒政治:政府,环保主义者,流氓和批评者如何影响我们喝的葡萄酒,现已在新版本中提供:平装!不像现有的Kindle版本那么轻,重量也差不多韩语翻译,平装是至少更轻 - 而便宜! - 原始的钢铁版。

获得关于重要葡萄酒主题的背景信息和分析,比如为什么法国葡萄酒广告不允许展示女性看起来性感、产区如何会扼杀原汁原味、为什么一箱葡萄酒从波尔多运到柏林比从纳帕运到新泽西更容易。

我在这里给了三个人的新平装副本给了三个人!为了获得资格,请评论这篇文章,注意您居住的状态或国家,如果您对您提供的葡萄酒提供了葡萄酒的能力(或不)。幸运的是,书籍可以运到所有50个州,但我们只要求为赠品提供国内地址;周四午夜留下您的评论,以便在周五获得三个随机获奖者的资格。

埃文·戈德斯坦的《大胆搭配》

在这个网站上,我们爱异国情调的给红酒搭配哪种食物争辩.我们经常谈论葡萄六大所以,我是埃文·戈德斯坦的新书《大胆的搭配.(事实上,我还为这本书的封底做了简介。)

高度可批准的书开始与配对食品和葡萄酒的有价值讨论。这一目标是前侍酒师的Goldstein说,这是从漫长的,可能是痛苦的过程中转动食品配对,只需挑选一款将工作的葡萄酒然后坐下来享受配对。各种图表和作弊表对这一值得称赞的目标提供了快速帮助。此外,他制定了五个重要的葡萄酒(酸度,甜味,单宁,橡木和酒精)的重要元素,并详细阐述了他们最能使用某些食物(咸食品最适合高酸葡萄酒或略带甜葡萄酒,但炸弹酒精葡萄酒)。他还建议如何调整食谱,使其更加友好,例如,不同的烹饪方法或取代来自未成熟葡萄的Verjus果汁)。他写的任何一餐都会突出食物或者葡萄酒,这似乎有点争议,但实际上可能是一个很好的借口,谁是葡萄酒爱好者提供简单的食物。

戈尔茨坦承认,大多数人先从食物开始,然后再加入葡萄酒搭配。话虽如此,这本364页的书主要讨论了36种葡萄、它们的口味、酿酒师对葡萄的不同解读,以及哪种搭配有用,哪种会惨败。查理·特罗特(Charlie Trotter)或费格斯·亨德森(Fergus Henderson)等名厨的食谱也遵循每一种葡萄,如果你有足够的时间和抱负,你可以做出不会让你想要突出的葡萄酒相形见绌的食谱。令人垂涎的照片无疑激发了人们的雄心壮志。

对很多读者来说,这些葡萄可能没有那么“大胆”。但我刚刚在周末主持了一场品尝会,参加者包括格鲁纳绿Veltliner、Albarino和Aglianico等,令人惊讶的是,有些人从来没有尝试过这些品种!这本书通过提供一系列的食物搭配技巧,当然可以帮助那些想买一种新葡萄酒的普通饮酒者。我喜欢在语境中推荐葡萄酒;在我自己的搭档书,我建议添加季节性以进一步彻底绘制图片。

大胆的搭配提供了很多咀嚼。也许Goldstein的下一本书将阐述难度甚至进一步 - “不可能配对”的人?


winepoliticsamz

wap188bet


每月档案

类别


通过电子邮件发布博客

@dr金宝博188官方vino在Instagram上

@dr金宝博188官方vino在推特上




Winesearcher.

引号

“新闻新闻新闻新闻新闻新闻新闻”之一。-美酒世界

他过去六个月的报道造成了地震般的后果,对于一个博客来说,这是一项了不起的成就。”- - -Forbes.com

“上个月,葡萄酒博客Dr. Vino报道了有关此类活动的新闻,吸引了葡萄酒爱好者,并在网上引发了激烈的辩论……”金宝博188官方华尔街日报

"...写得好,研究得好,冷静,用我们的话说,冷静。”-多萝西·盖特和约翰·布雷切尔,《华尔街日报》

jbf07詹姆斯胡须基金会奖

Saveur,最佳饮料博客,决赛2012年。

最佳葡萄酒博客

“七大最佳葡萄酒博客”之一。美食与美酒

三个最好的葡萄酒博客之一,快速公司

看到更多的媒体…

ayow150buy

亚马逊的葡萄酒书: