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冰雹再次袭击勃艮第和博若莱

气候变化就是个婊子。近年来,恶劣的天气事件使葡萄酒产区呈现出令人沮丧的规律。勃艮第似乎站在这场洪灾的最前线,冰雹风暴,晚霜和其他减少(或在某些地方甚至消除)作物的事件。

杰瑞米塞斯,酒庄老板和酿酒师,把上面的照片和这个描述一起发到instagram上。

昨天晚上,7月10日,以冰雹的形式带来心碎。我们的葡萄园,莫雷山的山顶受到了重创,蒙斯·路易桑特最差,可能30 - 40%的伤害;下一个是圣丹尼园和罗奇园,然后Combottes。波恩·马尔斯受到了轻微的伤害。剩下的酒庄看起来不错。叶子就像被扔进了碎纸机。水果被打了。子弹打得粉碎。我们还会做一些酒,虽然!

博若莱也连续第二年出现恶劣天气……啊!我为那些试图在这种日益难以预测的努力中谋生的守夜人感到遗憾。

冰冻和洪水:2016年勃艮第葡萄酒的粗略开始

勃艮第洪水

四月的霜冻带来五月的洪水?

丰收时的天气过去常常因下雨而变化无常。但现在,在整个葡萄生长季节,恶劣和不寻常的天气事件正以令人震惊和沮丧的规律冲击着勃艮第地区。毁灭性的冰雹袭击了2012年的葡萄,2013年,和2014年。

上个月,4月27日晚上,天气非常寒冷,这导致了冻害。根据BIVB的估计,该地区46%的葡萄园遭到严重破坏。碧玉莫里斯,伦敦Berry Bros & Rudd的勃艮第总监,写关于他博客上的霜害

我部分拥有的博恩葡萄园,莱斯Pertuisots,似乎失去了一切,邻近的地块也是如此,沿着路走几码远,克洛斯穆赫斯受到的影响要小得多,据卓欣说。没有韵律也没有理由,甚至葡萄园也没有被活生生的记忆所影响,比如Le Montrachet,这次损坏得很严重。

比尔·南森本周撰文在他的博客上

老实说,葡萄藤“到处都是”,当你在葡萄园里行走时,你可以看到葡萄藤缺乏一致性;到处都是生长的大芽,被更小的叶子平均生长所包围。第一,更大的枝条,那些在霜冻中幸存的人们,后者是从以前休眠的芽中新生长(恢复)。我从未见过葡萄藤上长出如此杂乱无章的小猪。

burgundy_2016_frost本周在夏布利有洪水和冰雹,如上图所示,比尔的博客上有更多内容。

这对该地区意味着什么?好,在品尝葡萄酒的时候,对2016年勃艮第葡萄酒的最后判断将是最好的——最近几次,质量从失败的边缘被抢走。困难的年份。但看起来产量肯定会随着葡萄酒产量的下降而下降,哪一个当然,这意味着……消费者的价格上涨,生产商的收入可能下降。

一些生产商已经认识到这一双重打击,并制定了多样化的长期计划,在成本较低的地区购买房产,如Jura或一些CRU Beajolais。

勃艮第……一款既能给消费者带来快乐,又能给生产者带来痛苦的葡萄酒。

联合国教科文组织认可勃艮第的“气候”和香槟山

勃森迪

联合国教科文组织星期六在波恩举行会议,将葡萄酒产区列入世界遗产名录。勃艮第的1247个“气候”以及香槟山坡被官方认定为文化遗址。

联合国教科文组织勃艮第葡萄酒由于联合国会员国在各自的边界内提名地点方面受到限制,每个法国区域的运动都支持这些投标以及法国政府。勃艮第的竞选视频如下(英文)所示他们网站。奥伯特·德维拉因(Aubert de Villaine)领导了勃艮第的加入运动;上图是投票通过后他受到的祝贺。

这些地区的葡萄园现在得到了额外的保护,不受未来发展的影响,它们有资格获得额外的财政援助,以保护葡萄园,并可能从额外的旅游业中得到补充。一个新的西德维斯计划明年在波恩开放,目标是欢迎9万名游客。你怎么想:这会让你更想去参观吗?我对勃艮第这个词很感兴趣……

圣埃米利昂在波尔多于1999年获得世界遗产地位,2002年的摩泽尔,巴罗洛和巴巴列斯科去年也得到了认可。现在有1031个站点在名单上阅读更多…

问答:jean - marc Roulot

roulot_meursault我最近见到了Jean-Marc Roulot。他不仅在莫尔索的盖·鲁罗庄园酿制上等葡萄酒,而且还追求平行的演艺生涯,他的名字有52个学分,包括《高级烹饪》(在这场暴风雪期间在Netflix上播放)。

万一你错过了,你可以看看我和他一起做的问答在wine-searcher.com

在上面写上“D'Angerville Jura”

pelican_jura

自2003年上任以来,纪尧姆•丹格维尔(Guillaume d’angerville)一直在他位于沃尔内的家族庄园酿造复杂而优雅的葡萄酒。但最近,故事发生了,他的好奇心在朱拉的葡萄酒中激起:一个巴黎的侍者给他从盲人区倒了一杯夏敦埃酒,达昂吉维尔把它当成了一瓶白勃艮第葡萄酒。我们都知道,一个成功的、野心勃勃的葡萄酒商引起了他的好奇心:不久,安格尔维尔在汝拉买了两处地产。

他把它们命名为Domaine du Pelican,标签上有一只鹈鹕。你可能会想,因为Jura是潮人的终极葡萄酒,考虑到Portlandia,他必须"放一只鸟在上面但显然这是指阿波依斯的纹章,葡萄酒的产地。勃艮第……朱拉……这是在酒精度更高的天堂里做的火柴吗?

丹格尔维尔经过广泛的搜查后,在这两处房产上定居下来。尽管阿博瓦离伏尔内只有一小时的路程,它的降雨量是它的两倍。同时,有些地方风很大,考虑到起伏的乡村。再加上他对卓越的高标准,难怪他花了几年时间才找到合适的位置。Wink Lorch有一个详细背景资料(pdf)关于新的葡萄园,并写道他们正在寻找该地区的另一个葡萄园地块。他们也在尝试当地的“真空巴里纱”风格的酿酒,其中白葡萄酒在天然酵母毯下成熟,使其具有氧化性质。

现在的葡萄酒是以布隆迪风格酿造的,也就是说,白桶是加满的,而不是氧化的。2012款霞多丽酒充满活力和优雅,层次分明?–矿物质和余味。2012年萨瓦格宁·欧伊尔更富有,有点神经质,大量的矿物质(不能保证维生素)。2012年的红色三色Cepages是黑比诺的混合物,Trousseau波尔沙德(60-35-5),有你所期望的极好的酸度和活泼,多刺的单宁使其具有良好的结构。

这些令人兴奋的葡萄酒很难找到,但值得一试。(你可以在零售店买到这些葡萄酒

路易威登酒店通过兰伯雷酒吧进入勃艮第。

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路易威登这家奢侈品公司的产品组合从路易威登(Louis Vuitton)手袋到唐培里侬香槟(Dom Perignon champagne),他们在勃艮第进行了首次收购。该集团收购了莫雷-圣德尼郊外的朗伯莱庄园(Domaine des Lambrays),拥有21.9英亩的葡萄园,包括克洛斯-德-兰伯雷特级园和几个特级园。尽管克洛斯-德-兰伯雷从14世纪就开始生产葡萄酒,卖家是弗伦德家族,自1996年起就拥有这家公司。价格没有披露。据统计,产量约为35000瓶,平均零售价为165美元。路易威登。蒂埃里Brouin,该庄园的首席酿酒师负责管理过去35种年份的葡萄酒,将继续留在LVMH集团。

尽管公开交易的LVMH持有的股份相对较小,但它确实表明可能会转向企业所有权。勃艮第对葡萄酒爱好者的部分吸引力在于,与M_Doc等公司所有权领域相比,主人实际上住在地上,酿造葡萄酒。这是否是公司所有权楔子的薄边,还有待观察。但有一件事是肯定的:LVMH不是一个折扣商,所以不要指望价格会下跌。
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勃艮第葡萄园价格

那葡萄园多少钱?在今天的视频中,亚历克斯Gambal,美国在勃艮第,讨论勃艮第的葡萄园价格,以及为什么他和他的投资者在巴塔德蒙特拉切特花1000万美元/英亩购买一小块土地。

“这是一种保存资本的方式……你现在以2%的价格购买美国国债。”你宁愿买什么,美国国债或勃艮第的一块特级酒,你可以得到1%——红利是一瓶葡萄酒!所以这不是一笔坏交易!”

我得到了稀缺性的论点,但这类投资肯定会有成本。天气可能会对葡萄酒造成严重破坏,因为今年波恩海岸的部分地区看到了如此戏剧性的变化,所以这并非没有风险。你怎么想:他是不是把事情简单化了?看到勃艮第的土地被视为与美国国债功能相当的资产,你会不会在内心为之哭泣?

霞多丽近战

霞多丽酒
前几天,克米特林奇酒商的人们开始了一次小小的树枝鞭打。微博这位受人尊敬的进口商自己有一句挑衅性的话:“对我来说,霞多丽的意思是勃艮第白葡萄酒,剩下的是,无论好坏,觊觎王位的人"

下坡马上就着了火,铅的P.帽,东方最快的剑客。“不同意!”他推特说,添加“Agrapart,布沙尔拉拉提人沙龙…伙计,这次谈话毫无意义!!

包括其他静止的葡萄酒版本的霞多丽,他补充说:“Ganevat,奥诺维太伊甸园!Anybody else gonna join this conversation???" Others did,建议棉衣,Borgo▽Tiglio,Clos du Mesnil解开,和变调。当然,名单还可以继续。

你觉得呢?这一声明无疑具有煽动性,在很大程度上是正确的:从夏布利到查桑格,勃艮第的白葡萄酒充分展示了葡萄的高度,展示了为什么它是世界之巅。但这句话也不必要地具有对抗性:在世界各地的霞多丽葡萄酒生产商(和消费者)中,风格钟摆转向了白勃艮第。与其把勃艮第以外那些只把霞多丽打造成“王位的伪装者”的生产商拒之门外,何不更鼓舞人心呢?点点头,在挑选领导人时注意到风格的转变?或者说,把他们称为布隆迪人真是太可恶了?好,至少是赞美,这在社交媒体上更容易下降。


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