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支撑100%香槟税

昨天昨天,美国贸易代表未被调整一名香槟军刀。但它不适用于庆祝香槟;相反,通过威胁威胁100%的关税来处理它。法国闪闪发光的葡萄酒(不是葡萄酒)以及奶酪,手袋,化妆和搪瓷会受到影响。(见整个列表这里。)

虽然这对消费者和生产者来说是非常糟糕的消息,但有一些导致卫冕的乐观主义。毕竟,这是萨伯嘎嘎作响,实际上没有将关税效果。这核心问题这是法国强加在大型技术公司,大多是美国人,在法国开展业务的“数字税”。如果昨天公布的关税宣布,法国威胁要报复(不是10月份的人!-do试着跟上)被施加,所以也许它只是一个讨价还价的位置?有特朗普与LVMH创始人Bernard Arnault的关系,在德克萨斯最近展出,这可能已经发挥了一部分,为什么香槟,手提包和干邑不是在第一轮关税。

但是,当然,悲观主义也是如此:这是自称为“关税人”,其与Macron的关系恶化。这些天贸易有很多不确定性。进口商可以规划最坏的情况,并尽快携带脱船(或普朗加入),因为它们可以在潜在关税的电线下躲避。可悲的是,如果颁布,这对Crémant葡萄酒的类别致命,来自香槟之外的法国的闪闪发光的葡萄酒。虽然其中许多是非常好的葡萄酒,但他们的主要卖点是价值,关税将消失。

拿破仑据说关于香槟的香槟,你应该得到它,而在击败你需要它。一个重要的必然结果,以至于明年弹出泡沫的所有宗旨可能是“提供你负担得起的。”

在华盛顿特区1月7日的香槟税安排了听证会。

Pierre Peters champagne with Rodolphe Peters

我想在上个月坐在香槟的时候,我想肯定会肯定参观是PierrePéters。我总是在美国和Rodolphe葡萄酒上享受着葡萄酒葡萄酒,而不是在葡萄酒世界中为香槟命令很多,但我听说他在加利福尼亚举行了一个新的(闪闪发光的)葡萄酒项目,我想了解更多信息。尽管想要找到它,但我在勒莫斯 - 苏尔 - 奥格尔的酿酒厂开车 - 没有迹象,看起来像一个建筑工地。

鲁道夫,PA©发疯,who has made the wine since taking over from his father in 2007, met me and apologized for the mess. He said the project was taking longer than expected (which renovation hasn’t?). Rodolphe is a sixth generation farmer and a fourth generation winemaker. The estate is a renowned producer of blanc de blancs Champagne from their 19.98 hectares, which contain 65 parcels on the thin topsoil and chalky subsoil of the famed Cote des Blancs area. Only his grand cru wines are available in the US market (While he does make wine that is not grand cru, that stays in the French domestic market and the US receives only grand cru wines.

Rodolphe于1992年毕业为恩灭虫,但并没有潜入阅读更多…

油价为香槟

油香槟420.

通过修改图表Via伊恩布雷梅默

教科文组织认识到勃艮第的“高潮”和香槟的山丘

联合国教科文组织/burgundy

联合国教科文组织在波恩的星期六会议上向世界遗产名录中添加了葡萄酒区域。勃艮第的1,247名“高潮”以及香槟山坡的官方认可作为文化遗址。

教科文组织/burgundy_2.Campaigns in each French region supported the bids as well as the French government since UN member states are limited in nominating sites in their own boundaries. Burgundy’s campaign video appears below (in English) with more details ontheir site。一种ubert de Villaine of Domaine de la Romanée-Conti led the campaign for Burgundy’s inclusion; above he is congratulated after the vote in favor.

该地区的葡萄园现在从未来的发展获得了额外的保护水平,他们有资格获得保存的额外经济援助,并可能从额外的旅游中获得填充物。一个新的citédes vins在明年在博尼开放,目的是欢迎90,000名游客。你觉得什么:这会让你想去更多吗?我几乎卖掉了Burgundy这个词......

Bordeaux的St. Emilion于1999年获得了世界遗产地位,2002年的Mosel,以及去年的Barolo和Barbaresco认可。现在有1,031个网站在列表中阅读更多…

为什么香槟变得干燥?

Peter_Wasserman_175近年来,香槟似乎一直变得干燥。什么是推动趋势?我今天把香槟剂量水平下降到Peter Wasserman的问题。Wasserman和他的母亲贝基一起出口了几个种植者香槟,包括GodméPere et Fils,JoséD’Hondt,CamilleSavós和Vazart-Coquart。

Wasserman said there are three main reasons. First, climate change. As harvest gets longer, the pick dates get later meaning that the fruit is riper, as he put it being harvested at “optimum maturity. So there’s less searing acidity that needs balancing with the addition of the liqueur d’expedition.

其次,葡萄酒正在享受更多的时间。十年前,种植者香槟普遍常见的是,葡萄酒在李斯中喝两年半的葡萄酒,花酵母细胞用更多的味道灌注葡萄酒,因为它仍然与他们联系。现在,三到四年并不少见。这种味道深度也降低了添加糖的需要。

第三,全球侍酒师文化正在推动剂量水平降低。他说,侍者,味道很多葡萄酒,特别是值得的光明和明亮的香槟。他们今天挥舞着外面的影响力。

On that last point, I asked him if people talk dry and drink sweet? Absolutely, he said, modifying it to “drink rounder.” Even if somms like the drier style, not all of their customers do.

“我们三个最畅销的香槟都有8或9克的残留糖,”他说。

他说,远离彻底的剩余糖,“圣杯”是平衡的。

凯特苔藓制作香槟酒杯

kate_moss_champagne.凯特莫斯已经推出了一系列新的香槟木材,从她的乳房霉菌中取出。模型着名展示了她的皮肤和骨骼框架(裸照)在Calvin Klein的痴迷的广告中。这可能导致一个人认为香槟轿跑车被称为一个杯子?但显然不是。

轿跑车据称在Marie Antoinette的乳房上建模。但它的时尚落在了茎上,这有利于香槟泡沫的视觉介绍。

现在很多侍酒师都喜欢供应香槟白色勃艮第眼镜捕捉更多的香气。阅读更多…

为什么香槟价格在假期期间下降?

香槟价格为什么香槟价格在假期期间经常减少?经济逻辑可能会认为,随着需求的增加 - 在一年的过去几周内,巨大的泡沫被放弃 - 价格也应该增加。

一种最近的文章在时代在理解为什么土耳其价格下跌时,土耳其价格下跌并升上了玫瑰价格进入情人节。

与冷冻火鸡超市一样,着名的香槟品牌可以用作损失领导者。来到Veuve Clicquot,并带有几瓶Malbec和其他价格为您的派对。与冷冻火鸡一样,随着这一年度繁忙的时间,可以填补销售渠道的广泛供应。此外,如本文的低价金枪鱼的例子,贡献了在借出期间罐头金枪鱼的价格压缩,那么完美可维护的其他较低价格的较低的泡沫可能是压缩香槟品牌的价格。最后,一家超市可能不想在感恩节后融入冻结的火鸡,所以他们可能倾向于降低价格清除库存。同样,一家大型葡萄酒店可能希望减少泡沫新年前夜的储量。

文章指出了与情人节的玫瑰价格不同的市场动态:随着更多的需求,价格飙升。随着情人的购物者只想要玫瑰,有一个有限的新鲜玫瑰和花店不能从损失领导者中受益。在葡萄酒世界中,一家小型商店可能不会股票的大型香槟,因此在报纸广告中可能没有损失领先。此外,如果商店专注于种植者的香槟,供应,而不是在情人节那天作为新鲜玫瑰的限制,比盛大的Marques更受限,这可能导致在折扣时价格稳定。

When it comes to champagne shopping this holiday season, think about are you getting a frozen turkey or a rose and shop accordingly.

香槟iphone 5s激发了“非”的哭泣!

iphone_5s_champagne.苹果在下周推出了一系列新的iPhone。在这些变化中传闻是一家金对外部,该公司据称呼吁“香槟”。很酷,对吗?

如果您在香槟贸易局在CIVC工作。他们的代表已经采取了光明的看法,使用他们的保护期限公开解密这个词。一个人告诉我的联盟,而反对波尔多的术语,其中有一种色彩的内涵,香槟与一个色调无关,因此苹果是在术语的好评(我宽松的翻译)上交换。在其他地方,他们已经注意到它是欧盟的受保护术语。

What say you: tempest in a tastevin?

无论哪种方式,也许苹果将叫彩色霞多丽 - 我听到葡萄的大厅并不是香槟。在9月10日留下苹果的详细信息。


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“他过去六个月的报告已经发生了地震后果,这是一个博客的成就的地狱。”-forbes.com.

"News of such activities, reported last month on a wine blog called Dr. Vino, have captivated wine enthusiasts and triggered a fierce online debate…"华尔街日报

“......写好良好,研究,平静,敢于我们使用这个词,清醒。”-dorothy gaiter&John Brecher,WSJ.

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