“芝加哥”类别的档案

查理·特罗特起诉所谓的假酒

Charlie_Trotter_Wine.查理·特罗特因销售假酒被起诉。在起诉书中,Bekim和Ilir Frrokaj称,他们曾联系Trotter,想从该餐厅的地窖中购买一瓶1945年的Domaine de la Romanée Conti(该餐厅于去年8月关闭)。他们声称特罗特让他们在餐厅订一张桌子,并在晚餐时与他讨论。金宝博188官方2012年6月15日,他们在这家餐厅用餐。下面是摘录投诉

晚餐期间,查理金宝博188官方·特罗特(Charlie Trotter)和侍酒师向本(Benn)和伊利尔(Ilir)解释了刚果大酒瓶的稀有和价值。查理·特罗特和侍酒师还谈到了罗曼尼-康帝庄园出产的葡萄酒,以及这些葡萄酒是如何成为世界上最稀有和最有价值的葡萄酒。Charlie Trotter’的一名员工与Benn和Ilir协商价格–$ 46227.40 —。基于Defendants’代表刚果金magnum的稀有性和价值,Benn和Ilir同意购买它。Ben和Ilir用现金支付了Charlie Trotter’s $40,000,并用信用卡支付了$6,227.40,购买了DRC magnum。

他们继续说,他们的保险公司要求对酒瓶进行外部认证,在此期间,他们发现DRC在1945年没有灌装任何大瓶酒。他们要求退款,超过3万美元的损害赔偿,诉讼费,以及一些费用的报销,包括去芝加哥的旅费。

查理·特罗特告诉记者芝加哥论坛报特罗特说:“这是一位心怀不满的客户,他可能为这瓶酒付了比以往任何时候都多的钱。”“这是买方懊悔。”

阿尔巴纳辛格在侍酒师,芝加哥和寄宿公寓

alpana_singh几个月前我在芝加哥的时候,在阿尔帕娜·辛格(Alpana Singh)的新餐厅“寄宿之家”(The Boarding House)遇到了她。Alpna改头换面,不再是“Check, please!”并从生菜娱乐公司辞职,开了自己的餐厅。the Boarding House的主楼层酒吧区垂直延伸至三个公共楼层,提供葡萄酒和与葡萄酒搭配的披萨,其艺术装置包括9000多只葡萄酒杯(只需要大约一个小时)36人小时干净!)。虽然我没有在那里吃饭,但我查了一下拱顶餐厅的双人桌:他们预定了10周后的位子。我想这就正式成为了一个热点。

她告诉我她是如何进入葡萄酒行业的,她是如何解决侍酒师职位短缺的问题的,芝加哥葡萄酒是由餐厅或商店驱动的,哪些葡萄酒会让人惊叹。对了,哪一个国家是世界上最好的葡萄酒消费国呢?看看我的接受她在葡萄酒--Searcher.com上的面试

香槟,法国狂欢,芝加哥

2413315515 _bb2fc19014_m随地吐痰:珠宝香槟
一位不愿透露姓名的消息人士称,价格昂贵的香槟销售额下降了50-85%,跌幅最大。爱丽丝·费林的故事在本周末的《华尔街日报》。杂志这也表明价格战可能即将来临。(缺钱)来自纽约零售商罗伯塔·莫雷尔(Roberta Morrell):“降价的麻烦在于他们如何提高价格?”一个€

SPIT:报道香槟
一篇关于JancisRobinson.com批评最近有关2009年香槟收成的报道。主要诡辩:“收获后不会有大量的葡萄留在藤上腐烂。”

小啜:芝加哥的变化
Sam 's Wine & Spirits上个月关闭了他们的South Loop分店,现在也将关闭关闭高地公园商店.与此同时,伊利诺伊现在有一个提高葡萄酒税,每瓶上涨0.13美元,至0.28美元。因此,发行商Rocky Wirtz起诉国家.其他五个国家最近在葡萄酒上提高了税收。

喝:狂欢购物
法国大型葡萄酒卖场的年度销售带来了“大批”消费者。家乐福去年销售了600万瓶。[AP]

9月12日品尝杯中的生态葡萄酒[芝加哥]

oldvines葡萄酒是多么自然?这是今天葡萄酒世界中最热门的问题之一。

9月12日,与我一起参加芝加哥大学格雷厄姆学院(University of Chicago 's Graham School)周六的研讨会,题目是“红葡萄酒、白葡萄酒和“green”葡萄酒:你能品尝出不同吗?”我们将讨论与有机和生物动力葡萄酒有关的问题,讨论一些领先的葡萄酒和葡萄酒制造商,并看看我们是否可以在盲品中品尝到传统葡萄酒和生态葡萄酒的区别。没有葡萄酒经验是必要的。希望在那里见到你!

注册和细节

签名书籍和芝加哥活动

这个月底我将在芝加哥参加一个周六的研讨会在芝加哥大学格雷厄姆学院。这门课将更深入地探讨与我的书有关的一些主题《葡萄酒政治:政府、环保主义者、黑帮分子和评论家如何影响我们所喝的葡萄酒》.我们也将品尝一些优秀的葡萄酒,就像我们在本课程的前一部分所做的那样。之前的葡萄酒知识是没有必要的,会议是没有学位和学分。今天是6月27日,星期六,下午2:30 - 6:30,就在密歇根大道附近。在另一本相关的书中,如果你不知道父亲节该送什么礼物,我很高兴恢复我的提议签署了份礼物.通过贝宝(PayPal)把这两种产品的亚马逊价格、税费和运费(比如25美元)发给我葡萄酒政治或实用指南,一年的葡萄酒:完美的搭配,物美价廉,每个季节都该喝什么(这本书里其实还有更多与葡萄酒有关的父亲节礼物点子),我还会把你喜欢的任何一本书都寄给你。比领带有趣多了!父亲节快到了,不要再耽搁了!还有一个Kindle版一年的葡萄酒但如果不弄脏你的屏幕,我没法给你签名。

伊利诺伊州,法国,自由,水壶,空间的软木塞 - 啜饮和吐

酒灯吐:伊利诺伊州的自由!
林肯土地上热爱葡萄酒的居民现在的选择更少了:令人困惑的是,在今天生效的一项法律中,酒厂(包括州外和州外)将对运往伊利诺伊州的葡萄酒数量设定上限,州外的零售商将被禁止运往伊利诺伊州。虽然这是悲伤的一天,你可以为特殊利益集团记上一笔让我们希望这个愚蠢的立法能像鹅肝的禁令很快就够了。[芝加哥论坛报]

吐:法国自由
位©在法国,葡萄酒广告也受到严格控制,微软采取了异常谨慎的措施,将葡萄酒广告从他们的广告服务中移除(在法国,谷歌广告仍然包含葡萄酒)。如果有人在法国看这个网站,记住,没有一家酒吧![thepost.ie]

喝:葡萄酒教育
在美国侍酒师协会的葡萄酒教育内部。[纽约]

随地吐痰:壶!
Almaden和Inglenook,两种葡萄酒为主水壶,现在将以轻质的袋装形式。它听起来像新的葡萄酒中的旧酒,但由于涉及的量,它将有助于减少葡萄酒的碳足迹.[bizjournals.]

啜饮:太空中的软木塞
据施拉姆斯伯格酒庄报道,海军指挥官肯尼斯·哈姆正带着这些香槟搭乘发现号航天飞机飞行。如果只。但他在飞机上带上了这家纳帕(Napa)起泡酒生产商的一些瓶塞和标签。

喝:葡萄酒书
一种今天在NYT书评中审查三本葡萄酒书籍遵循一个接埃里克·艾斯米夫从十天前审查春季葡萄酒书籍.并且,是的,我的评论将遵循很快今年夏天去海滩之前!

撕裂:罗伯特•蒙达维酒庄这位美国葡萄酒巨头享年94岁。[SF chron.纽约]

图像

今年秋天在芝加哥举办两个葡萄酒班,还有书!

豆子今年秋天,我将有幸回到芝加哥。不,我不会成为《顶级大厨》的竞争者尽管我确实希望能在这座城市的一些很棒的餐厅吃饭可以自带酒水的

这两次旅行将由芝加哥大学的格雷厄姆学校课程锚定,这对选择注册的每个人都开放。上9月20日,我将领导周六下午研讨会,称为“法国和美国:葡萄酒政治和品尝摊牌”。我们将从即将到来的书中讨论主题,葡萄酒政治,然后进行疯狂的、盲品和竞争性的两国葡萄酒品尝。这些活动的葡萄酒预算很好,过去我们也有过一些各种大小的优质成熟葡萄酒。所有参与者将获得本书的签名副本作为注册的一部分。细节和注册

12月6日,我们将在另一个周六的研讨会上讨论和品尝节日葡萄酒。这次的讨论将围绕我的第二本葡萄酒书籍《葡萄酒的一年》(A Year of wine)展开,该书将于11月由西蒙与舒斯特出版公司(Simon & Schuster)出版。与9月份的活动一样,这些葡萄酒将会很有趣,参与者也会收到这本书的签名本。细节和注册

虽然这似乎是很久以后的事了,但显然,如果早期注册人数多,我们会得到一个更好的房间。所以报名!看到你在那里!

豆子的形象

流动资产:管理您的酒窖

为所有剩余葡萄酒制定战略!本月在芝加哥和纽约,我将成为收集,葡萄酒拍卖市场和如何战略投资或享受的领先课程。两个地方都有可吸收葡萄酒的品味。

我们将于9月29日在芝加哥大学进行一场马拉松会议。(细节和注册

从9月25日开始,我们将在纽约大学的火炬俱乐部分布三个星期二晚上。(细节和注册

芝加哥只剩下五个名额,纽约还有几个名额,所以现在就报名吧,否则就永远不会了!希望在那里见到你。


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“上个月,葡萄酒博客Dr. Vino报道了有关此类活动的新闻,吸引了葡萄酒爱好者,并在网上引发了激烈的辩论……”金宝博188官方华尔街日报

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