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Get your holiday decorations on, wine style

减少回收再利用。当谈到软木塞时,我们葡萄酒极客不想拉扯他们。所以我们中的一些人在一年中的这个时候重复使用它们。

几年前,我发布了自己的微弱努力软木塞and crafts and Christmas trees(玛莎斯图尔特会自豪吗?)。本赛季,其他几个人提出了类似的创作。在跳跃后检查它们!阅读更多…

中国葡萄酒软木塞宣称“你胖”

Rob是一个生活在中国的网站读者,在这些照片中发送。他说他不喝中国葡萄酒(“出于明显的原因”),但这瓶瓶是生日礼物(“品尝了可怕的并且绝对不是由100%果汁制成的”)。

不过,中国人是否在试图通过软木塞和幸运饼向英语客户发送信息?如果是这样的话,这是个不错的主意,但他们可能会想使用谷歌翻译以外的服务。哦,等等,也许“你在床上胖”听起来更好?嗯,不是真的。

巴马尔庄园:自2005年以来一直处于井盖之下


佛罗伦特吐露斯从Savennieres,Coteaux du Layon和Quarts de chaume中提供华丽,精美的精确葡萄酒,其中包括其他名称。他的家人自1634年以来一直在那里酿酒。但自2005年以来,在与该地区和值得的葡萄酒的赔率有所不同,他一直把所有的葡萄酒放在螺旋上面。

该实验首先于2003年开始。令人沮丧的是软木塞下葡萄酒的不同演变,吐露斯从救生场开始了Clos du Papillon装瓶:一半的产量在软木塞下,下面的螺旋帽(AKA Stelvin Closure)。两年内,所有仍然的葡萄酒都在螺丝盖下。我品尝了2007年的Clos du Papillon Savennieres,并没有发现它减少,但它很紧,可能是来自青年的。我也有一个1999年Close de Saint Yves Savennieres,瓶装在软木塞下,这并没有表现出过多的进化;相反,随着Chenin Blanc可以是丰富的,分层和美味的复杂。这是正确的电话吗?谁知道。未来有一天,在不同的封闭下饰有一些03s瓶装会令人着迷。

我发了推文关于螺旋帽 - 不完全突破新闻,但仍然有趣 - 如果佛罗伦特不只是澳大利亚人,有人开玩笑。不,他回答说,但在他的佐贺之后威尔德尔霍他承认他钦佩自己的自由。

有时发霉的软木塞…

......只是一个发霉的软木塞......这座2007年勃艮第仍然很好,尽管胶囊下面的令人震惊的模具。

最性感的瓶子不运动木材[视频]

软木塞生产商继续推出2200万美元的促销活动。他们的目前的广告甚至比那个更糟糕杀死小猫.在视频中,一个女人跳到一个男人的顶部,因为他带来了一杯葡萄酒,用“快乐葡萄牙工人”收获的软木收获。

真的?这是2200万美元能买到的最好的吗?在下面,找到一段录像Stelvin(螺旋帽)封闭件的人可以在大约10分钟内容易地制作,没有预算,他们想要参与这种奇迹。也许软木生产商需要呼叫谁制作Mac-PC广告。或者是老香料家伙。

(Note: The opinions portrayed in the video do not necessarily belong to DrVino.com or any subsidiaries. Any likeness to real people is a coincidence.)

我的软木/圣诞树[工艺品]

I grabbed a few corks that I had recently pulled. Cut paperclips in half. Shoved half the clip into one end of the cork. Attached an ornament hanger.

瞧!我的软木树。还有圣诞树!

Related: “Cork dork: Ten cool things to do with leftover wine corks

你最讨厌哪个关闭?[轮询]

A few weeks ago, the《华尔街日报》有关综合软木器生产商的Novacorc的故事。故事通过封闭类型来运行描绘市场份额的图形,来自Nomacorc的数据。软木塞被列入69%,塑料软木塞,20%,螺帽为11%。

这让我震惊不是我的经历:我会猜测那个螺丝帽,两对一而不是另外的方式超过了合成软木塞。查找关闭数据令人惊讶地困难,尤其是数据随时间或不同的世界地区。部分地,困难是何处按瓶价格或大小限制葡萄酒市场(例如,包括罐子葡萄酒)。

来自的代表软木质量委员会indicated that synthetic corks have an even larger market presence than Nomacorc’s estimates but underscored that a handful of purchasing directors control the lion’s share of synthetic closures.

葡萄酒业务每月运行关于关闭的年度报告。这2009年报告包括229个葡萄酒厂的回复。他们的数据显示五年以上的转变为“技术”软木塞(天然软木塞的天然软木塞的凝聚颗粒粘在一起),远离合成软木塞(Nomacorc被挤出,使其有点柔软,而其他塑料软木塞注射模塑,形成更坚实的形式;上面的照片中的红色是注塑成型。阅读更多关于差异的更多信息这里。)。该报告显示了螺旋帽,获得市场份额。

While it is difficult to determine the precise relative market shares of each closure, we can express our opinions about closure type. The major downside of corks is the problem of cork taint (TCA), which can produce pungent aromas of moldy newspapers. Screw caps eliminate TCA but may create a virtually anaerobic environment that the wines become plagued by “reduction”–John Gilman expressed his dislike of screw caps这里.

但塑料外壳最惹人生气。詹西斯·罗宾逊begged producers停止使用它们,称他们为“完全愤怒”。David Schildknt的葡萄酒倡导者有lamented in a review使用这种关闭的葡萄酒随着时间的推移丧失了芳香。最近葡萄酒观众的汤姆马修斯鸣叫“2005年白色罗纳+合成软木塞= 3个迷人的瓶子和几个悲伤和愤怒的葡萄酒爱好者。”

你怎么说?你最不喜欢哪种类型的闭包?根据您的经验,您可以随意添加您对市场份额的看法。

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寻求关闭:塑料塞子破解400岁的天然软木塞“[WSJ]


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