归档为“缘故”类别

晚上喝清酒-但我不知道!


今晚是“喝清酒之夜”,因为我有其他计划,所以我昨晚就去喝了。我想这是之后我能做的最起码的事建议你试试清酒上周帮助酿造啤酒受到地震和海啸的影响。

这是一个有趣的挑战,因为我对清酒了解不多。当然,我写了一个关于清酒的故事但那是很久以前的事了,我学到了大米的抛光和酵母的重要性。但从那以后我就很少有了。所以这是一个很好的经历,因为我去了一个新的角落的阿斯特葡萄酒商店和接近购物作为一个新手。

因此,我被包装所吸引,特别是这些可爱的一点点杯.但是他们是不是太狡猾了?我不得不寻求帮助。乐于助人的店员向我保证,它们实际上很好,即使有点噱头。我觉得我需要一个瓶子。但也不是一整张,因为我觉得在家里不会太受欢迎。有好的半瓶吗?是的,他带我去了白川三谷子(shirakawa Sasanigori) Saké,纯mai ginio Nigori装在一个独特的蓝色瓶子里。他说,对于喜欢高酸度葡萄酒的人来说,这是一个很好的开始。出售!

在家里,我把它摇匀,然后像标签上说的那样,凉着喝。乳白色、浑浊的清酒倒进玻璃杯。当我旋转它的时候,一些未过滤的好东西留在了玻璃的一边。对我来说,最主要的香味是酒精,但更重要的是白花和轻微的甘草味。在口感上,它相当丰富——有点蒸米饭和意大利面食的混合——但也足够有趣,让我一直喝。

这家酿酒厂位于内陆岐阜这个地方离仙台大约500英里,我们都希望在不久的将来有一天能恢复一些表面上的正常。然而,由于纯净水也是清酒的主要原料,很不幸,清酒的那一天可能还很遥远,所以今天在纽约,无论喝什么清酒,都是苦中带甜的。

如果揭开Aficionados为今晚举起一杯缘故的人们有建议,请随时达到评论。


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