维诺博金宝博188官方士的葡萄酒博客

Callie Louw和Adi Badenhorst在2012年开普敦葡萄酒展

Swartland西开普州的一个地区，老灌木藤蔓茂盛，而剃须刀显然稀少，为新世界的葡萄酒产区迈出了不同寻常的一步：生产商颁布了会员章程，完成了一个酿酒代码。阿沃克·斯瓦特兰有人吗？

斯瓦特兰多毛的船夫们不仅是为了限制自己多读…

南非最好的红色品种是什么？布鲁尔·拉茨将投票支持卡本妮·弗朗西斯。听他解释上面视频中的原因。

他的酒，用25岁的，独特的葡萄藤和更时尚的圣。Emilion Than Saumur先生，是一个很好的例子，赤霞珠的肉味，花香，单宁活泼。不幸的是，拉茨对葡萄的热情并没有感染力：我只遇到了另外一个例子，那就是葡萄品种。但因为我没有尝试过建筑的那一个，这使RAATS成为我从南非品尝到的最好的赤霞珠法郎！

RAATS还用Mzokhona Mvemve制作了Mvemve Raats de Compostella。比纯品赤霞珠更醇厚的酒体，2009年在水果之间取得了诱人的平衡，酸度和单宁。而且，忠于他的激情，是四分之一的赤霞珠。多读…

我去南非的一个问题是，是什么给了我一些红酒，尤其是Pinotage，烟雾弥漫的有烧焦的橡胶味。Pintoage在美国相当两极分化；《华尔街日报》的Lettie Teague，例如，明确地说她厌恶多样性.

因此，我以开放的心态参加了上周在2012年开普敦葡萄酒展上举行的一次Pinotage研讨会，希望进一步了解这些两极分化气味的原因。多读…

神户牛肉牛可能会嫉妒：斯泰伦博什的德莫根森酒厂的葡萄藤和桶室每天24小时播放巴洛克音乐。

DJ是Hylton Applebaum，他和妻子温迪（海顿还拥有约翰内斯堡的经典调频广播电台）共同拥有这处房产。希尔顿说，混合音乐不包括“让人讨厌的音乐”，排除了大键琴，充满活力的小提琴独奏或风琴，听起来很丧气。歌剧和所有的人声都被排除在轨道之外，因为它们对工作人员和邻居来说太刺耳了。与我交谈的工作人员说，音乐有镇静作用。只有一些特定的模块被接线用于声音，包括酒厂后面的一块锡拉。

希尔顿说，有音乐的葡萄园比没有音乐的相邻葡萄园生长缓慢。当我们站在葡萄藤中间时，他说：“我们可以用较低的糖来达到酚类的成熟。”

我问他Techno是否会加速增长。他说，在中欧进行的一些实验表明，番茄的音乐类型有所不同；爵士乐效果很好，但重金属杀死了植物。

De Morgenzon的“DMZ”线在美国价值约15美元；最突出的是清脆的霞多丽，鼻子上有早期莫扎特的味道。他们的顶级葡萄酒，一款100%白葡萄酒，表现出陈宁严肃的一面。但在以后的文章中会有更多关于这方面的内容。多读…

我现在在南非，参加一个两年一次的贸易展角葡萄酒2012.虽然葡萄酒最早是在1659年酿造的，该行业面临着许多来自天气的挑战，经济危机，经济抵制，以及多年来的叶状体。在种族隔离结束后的近20年里，在葡萄品种的酿造和种植方式方面，产业发生了很大的变化，葡萄酒出口，劳动惯例，以及国际资本的到来。今天，西开普仍然是一个令人惊叹的美丽地区，有令人兴奋的当地葡萄酒商和国际风味：过去几天，我在斯泰伦博什附近和周围，并已经碰到了布鲁诺普拉茨，Hubert de Bouard先生，Charles Banks上面的景色来自格伦利，由拉兰德的梅·德·伦夸辛建造的酒厂。我期待着探索葡萄酒，认识葡萄酒商，酿酒师和其他记者，并在接下来的几天里深入探讨展会的各种主题。你有什么特别感兴趣的吗？你现在对南非葡萄酒有什么看法？

以公开的名义，对于那些认为媒体之旅是洗脑的恶作剧的人来说，我的旅行是由南非葡萄酒组织的。

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