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证据不是瓶子:制造商的标记水下

markers_mark.Bourbon品牌的主人说,Maker的Mark的需求很高。如此之高,它们将使瓶子中的酒精降低到45%至42%或84个证据。

嘿,等待 - 我认为消费者是应该添加(苏打水)水的人!这显然是某种旋转的成本削减(从蒸馏器到TTB的税收也以证明为止)。因为,你知道,如果它不是破产......阅读更多…

所有报价版 - 品尝大小的倾倒

它有多伟大
“2005年是我最好的复古 - 直到2006年。”FX Pichler的Franz Pichler在奥地利告诉我以品尝。

为什么喝葡萄酒?
“二十五年前人们喝酒的三个原因:1)据称是因为它做得更好;金宝博188官方2)因为它让人在晚餐时更好;金宝博188官方3)恐吓他人。现在,前两个原因仍然有效,但第三个是为了确保您在喝酒的六个小时内会发生性行为。“- 昨天在纽约的vinexpo小组的vinexpo小组的最佳地窖的创始人 - josh wesson。

一切都是一个?
“这是一个相当众多的事实,即大学的分类增长波尔多......很重视第一次增长,是一个主要的亚洲主席......我的意思是主要公司......当然他的所有活动都完成了所有的活动通过第三个/第四个/第五派对草兵......而不是一个拍卖所房子或葡萄酒商人敢敢于揭示这个名字(并且他们都知道它是谁)......购买每年40-50百万美元的曲调约4-5年。”[罗伯特帕克,在他身上BB.,原始椭圆形]

伏特加,又名,稀释的乙醇
“欧洲联盟将简单地定义伏特加,只要稀释的乙醇,当然是它是什么。这适合像英国,荷兰,法国和奥地利这样的成员,从而从葡萄咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜。这些报价在这里很重要,因为波罗的海周围的伏特加腰带,它已经为几个世纪蒸馏并产生了三分之二的欧洲联盟的伏特加,而坚持他们的传统使用谷物和土豆来制作伏特加应该在定义中被上升。他们坚持的是,唯一的区域瑞士,应该是标签的。“[Serge Schmemann在nytimes.]

标签中的真相
“如果标签也列出了通常用于加工葡萄酒的鸡肉,鱼类,牛奶和小麦产品,这可能是令人讨意的。”哦,那些?没那么多。但是这兆紫色是什么?[拉时代]

盲目品尝霍奇:棕色袋装三个深色​​烈酒

Darkspirits.jpg.

你知道你的精神吗?试着品尝他们盲目。布朗袋可选。

从盲葡萄酒品尝中获取页面,我们一直在经过晚餐客人最近盲目致命。金宝博188官方

我将三个类似年龄的黑暗精神倒入三块眼镜。通过颜色剖开,几乎是不可能的。香气提示很多人。在腭上通常是死者放弃。

这是一种有趣的方式,可以提高你对科涅克白兰地,威士忌和老年人味道的理解。这是我一直浇注的三个:

Chateau Fontpinot(Frapin),XO Cognac(约90美元;找到这个科涅克白兰地)*
Bowmore,Islay,18岁的威士忌(约80美元;找到这个威士忌)*
莱姆布比,海地,15岁(约35美元;找到这个朗姆酒)**

*这些精神是样品
**这种精神是免费购买的

一个温暖的威士忌在寒冷的一天

在上周的寒冷之日,我穿过毛茸茸的苔原,捆绑在外套,围巾,帽子和手套上,参加品尝。这不是普通的品尝我参加:一个带有kilt的男人迎接了我。如果他,嗯,我没有问他,嗯,佩戴正确的绝缘,因为它在低于冻结后20度。但由于他是一个苏格兰群,他的裸露膝盖是可见的,我怀疑它。[不寒而栗]

苔原实际上是曼哈顿中城区,幸运的是,品尝是温暖的单麦芽威士忌。生产者Bowmore正在推出一些新的包装,新的单身麦芽,并向我延长邀请。即使我的Bailiwick是葡萄酒,我认为这是值得一击,以便以探索的名义检查。毕竟,我刚去干邑,为什么不探索另一种橡树仿古?

自1994年以来由Suntory全面拥有的Bowmore是威士忌品牌十大威士忌品牌,近年来经历了222%的增长,而总体而言威士忌的5%增长则为5%。尽管有这种热情的增长,但管理层正在在未来几年准备2000万英镑的广告活动。

我坐在米尔岛,酿酒厂和标签上的PowerPoint幻灯片秀,以及David Bowie的“变化”。在岛的主题上,我总是喜欢提高我的英语,所以我很高兴地学习如何正确发音:Eye-Luh,而不是在众多免税商店所说的方式。落地麦芽大麦将留下来,但酿酒厂和周围建筑经历了一些变化。一些小屋为游客提供,当地人和游客都可以享用新的游泳池,从酿酒厂中加热。

在标签和包装上,不完全是消费者的铆接话题,拱形弓弓已经保留,标签不太杂乱,它们具有替代金的铜,以更加让人喜致。

风格也有一个明显的转变。葡萄酒爱好者可能被逗乐,威士忌生产商在使用其他人的旧桶中欢喜快乐。最喜欢的是以前使用过的波旁桶。但现在的趋势似乎是在500升的老雪利酒桶中完成老龄化。这种类型的桶增加了更大的芳族强度,并将香气从盐水,泥质溢出物中移至甜味,更复杂的干果的音符。更像是干邑白兰地,其实现在我有'牦牛的经验。他们为什么这样做?部分代表说,这是甜蜜的美国人。

这不仅提醒了我,不仅是黄尾和它的30克剩余糖,而且我读到了一句伟大的报价纽约上个星期。œ当我回到美国时,一切都似乎是甜蜜的,这是一家在伦敦曾倾向于25岁的美国人曾经倾向的美国人说。“卷味伏特加斯,鲜花和碎片和碎片”饲养饮料“。不,我的所有鸡尾酒都是用酒精制成的。

这种风格班次也使Bowmore更具Macallan。同样,Bowmore也在退休他们的17岁并用现在的标准18岁的速度替换了17岁并用延长的雪利酒桶老化替换。

转向Whiskys自己,介绍性传奇找到这个威士忌)八年来,老龄化很容易喝酒,价格良好,价格为25美元。Bowmore人们甚至说它很好,在岩石上为这一个服务。但我可以考虑中冬天的只是一个热门的托丁。

12岁(约45美元;找到这个威士忌)有更多的深度和几乎是甜蜜的丰富性,伴随着签名的烟雾和泥炭纸。佩珀上的燃烧踢在变暖的表面上。

“最黑暗”15岁我们确实是黑暗的,因为我们在雪利斯特·斯克斯三年内进入雪利酒桶区。更多的烟雾弥漫,但在粗糙的丰富度下醇厚。(找到最黑暗的

18岁的,全新的市场,是迄今为止展出美妙的泥质,烟熏丰富的壮丽纹理,七叶草,奶糖和微妙巧克力巧克力的巧克力。非常温暖和光滑的结束。这种混合物越暗,锯50-50博尔顿雪利酒桶。尽管85美元的价格标签,这可能是我购买的那个,因为我喝了每十年瓶子的速度。可能会让它变得善良。(找到这个威士忌

坏消息是,并非所有的Whiskys都可以使用,但将在未来几周内到达。制片人将产品线分成商店中可用的“核心范围”和“职责范围”,该名称暗示的地方。根据有影响免税店的要求,可免税商店可用的瓶子尺寸和年龄不同,可以使用商店来防止便于价格比较。那些狡猾的免税人......但我喜欢“核心范围”无论如何。

检查最新的Bowmore网站

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用瓶子判断这种干邑

干邑瓶有各种形状和尺寸。事实上,相对较新的科涅克白兰地博物馆拥有一个致力于历史进化的整个房间。有些看起来像酒瓶,而其他人看起来更像是香水瓶。

在这个各种各样的瓶子里,你认为哪一个是最昂贵的?和最便宜的?你的爱人怎么样?在评论中有你的发言权!

在一个未来的帖子中,我会告诉你什么是什么 - 以及多少。

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在demi-johns中致命的科涅克白兰地


也许你已经读过一世纪的老年人或甚至甚至是甚至是一世纪的干邑。但鉴于它不能持续超过橡木桶55年,下一步是什么?

Demi-Johns。这些大型玻璃容器,笼罩在柳条或粗麻布中以防止光线,在橡木桶的变换魔法后保护Code。作为Dominique Tout,Cellar Master在Delamain,把它放在我身上,Cognac在瓶子里“木乃伊化”。与葡萄酒不同,在干邑白兰地的瓶子里没有瓶子。它只是保持从枪管,复古和不断增长的区域获得的物业。尽管Demi-Johns的酒窖是无气速和永恒的,但它并不是一个真正的坟墓,就像它是保存室一样。低温,如果你愿意的话。它们通常存储在称为“Paradis”的内在阴道内,被称为天堂或天堂。这个术语设置了棒高,但后来,这些旧的干邑可以是空灵的。

Demi-Johns或Dames-Jeannes,因为它们以法语知名,储存紧密密封,直立和灯光。每十年他们都有一个新的软木塞。

当地窖大师认为它正确的时间时,Demi-Johns中的少量干邑白兰地可被添加到最好的混合物中。我在马特尔看到了一个据称从1830年的马克,这是吹来的思想,以考虑它所看到的历史 - 而不是它已经隐藏在黑暗的酒窖中。

留下来看看我尝到了最古老的干邑白兰地的品尝笔记我的旅行!!(任何可以提前猜测复古的人的奖励积分)

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干邑的颜色


当蒸馏精神为70%的酒精时,你可以品尝差异吗?在科涅克白兰地,答案是肯定的。酒窖主体接收馏出物的样品并闻到它们的芳香品质。我做到了,它是,大多数酒精。但后来他为原始精神添加了水,这令人惊讶的是对我来说,大大放大了香气。突然间有更多的香气,有可能区分来自不同葡萄园部位的两次蒸馏。在上面的照片中,来自不同区域的蒸馏在Frapin的品尝表上。


蒸馏后,所有的精神都清楚地清楚 - 只有橡木老化,增加了诱人的金色色调。上面的照片显示了馏分清新的馏出物ALEMBIC.而且,在橡树桶中一年后的一年后。


桶中的时间越长,富裕和较深的颜色变得变得越来越多。Cognac House Camus在展示中具有美丽的展示。刚刚蒸馏的烈酒在右侧移动到左侧橡木桶的五十岁样品。

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桶样品,干邑样式

Domique Touteau,Cellar Master atdelamain.,从1967桶科涅克白兰地汲取样品。而不是吸管,在葡萄酒世界中更常见,他使用了一个“牧师”。牧师是一个玻璃瓶,绑在他滴在桶里的绳子上。如果您倾听,您可以在填满时听到气泡。不幸的是,我们在地窖里唯一的光线是一个灯泡。甚至认为视频是黑暗的,你仍然可以看到玻璃杯中的金色。桶外面的粉笔标记表明其起源,收获日期和酒精强度。没有条形码......

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