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真正的葡萄酒世界

几年前,我开始了一个项目,我称之为真正的葡萄酒世界。不,这并不包括把三名葡萄酒行业的参与者锁在一间房子里,并一天24小时对他们进行拍摄。它的目标只是用一年时间跟踪一家葡萄酒生产商、一家葡萄酒进口商和一家葡萄酒零售商,以便更好地了解葡萄酒行业是如何运作的。

参加活动的有阿根廷的苏珊娜·巴尔博(Susana Balbo)、芝加哥的意大利葡萄酒进口商格雷戈里·斯莫利克(Gregory Smolik),以及布鲁克林公园坡(Park Slope)的“大鼻子满体”(Big Nose Full Body)小店。

我现在提出这个问题有两个原因。首先,我刚刚把所有的片段转移到这个新网站,张贴到他们原来的日期。你可以找到引线这里.多亏了新的分类功能,你可以在下面找到所有的部件真正的葡萄酒世界.碎片现在有空间供您的评论!

其次,我认为我应该结束这个项目。每个人都很忙,但这个项目没有完成整整一年。当苏珊娜·巴尔博(Susana Balbo)成为阿根廷葡萄酒行业协会主席后,她还有更多的事情要做。Gregory Smolik作为意大利精品葡萄酒独立进口商的职业生涯结束了,但他现在将自己的热情和知识带到他在Domaine Select进口商的新工作中。Big Nose Full Body仍在为Park Slopers提供周六下午的免费品尝和每天15%的折扣。


谁知道呢,也许我们会在某个时候尝试《真酒世界》的第二季?

Gregory Smolik:Inclosion

这是格雷格最近一封邮件的主题栏。我担心发生最坏的情况。

我把他打电话给他的手机,把他抓住了他的经销商的仓库。与副业务有关的局部局部,他一直在努力从意大利进口大量葡萄酒,这将是他的现金牛。他沮丧了。

“忘了现金吧cow—我现在连现金羊都没有。这太疯狂了。”

这就是推销意大利本土葡萄品种的苦差事。格雷格有很高的标准,而且只与那些他所描述的正宗或乡村葡萄酒的生产商合作。他的投资组合中只有四家生产商,但在发现一些瓶子之间的变化和价格上涨后,他不得不放弃了一家。我在8月份的一次午餐上见过的酿酒师沃尔特·法布里(Walter Fabbri)已经离开Basilium W去追求自己的葡萄酒。Greg向200个零售和餐厅客户供应该酒厂广受欢迎的Pipoli和I Portali葡萄酒,所以他希望酿酒师能保持Fabbri时期的高标准。

Greg的葡萄酒包括来自坎帕尼亚的巴西尼拉达塔(Basilicata)的Aglianico葡萄,以及来自伦巴第的有机葡萄酒。像这样的投资组合,同时吸引鉴赏家或葡萄酒怪人,可能很难出售给主流受众。

“我的葡萄酒太多是手工销售的。市场对此还没有准备好。让我们来谈谈Olive的圣玛格丽塔灰比诺(Santa Margherita Pinot Grigio) Garden–他们不喝Aglianico。”我讨厌出卖我的灵魂,但如果我不出卖某些东西,我就完蛋了。我没有一天不考虑成为一个有机农民或回去吹小号,”他说。

“学校里的每个人都会买耐克;我希望Addidas。我从来没有想过别人想要的hadâ€嗯,我只是想改变人们对于餐厅必须要有灰比诺的想法。50年前灰比诺还什么都不是。托尼·特拉托(创建了圣玛格丽塔品牌的美国进口商)是一个营销天才,就像麦当娜一样。我并不是想成为千万富翁,但我想获得一些非常成功的东西。”

他可能必须获得更多主流品种来制作业务工作。“发现散装葡萄酒永远不会在意大利一个问题。找到可以出售的最佳散装葡萄酒更像是挑战。如果我不这样做,我不会更长时间。“

他认为他已经找到了一种很好的蒙特普西亚诺(Montepulciano)葡萄酒,可以以每瓶6美元的价格出售给零售商和餐馆,这是一个很有吸引力的价格点,餐馆可以把它作为一种精选葡萄酒或一杯葡萄酒来倒。在美国拥有悠久历史和更强消费者意识的蒙特普尔西亚诺(Montepulciano)将更容易销售。但它正在进入一个竞争更激烈的市场。

“市场上有很多葡萄酒。它真的让你鄙视它的商业方面。我就是喜欢葡萄酒。”

人鬼恋

格雷格的葡萄酒质量得到了不同寻常的认可。

Greg最近接到Sam 's Wine的电话,说一位顾客想要18瓶Pipoli aglianico bianco,他们正在争分抢秒地装酒。格雷格问为什么一个人要这么多瓶酒,得到的回答是,一个刚丧偶者在她丈夫的葬礼上倒酒——应他的要求。这位女士的丈夫在遗嘱中明确表示,他想要一些橄榄油、奶酪和Pipoli bianco。格雷格问这对夫妇是否去过酿酒厂,回答是没有。格雷格的葡萄酒也没货了,不得不从州外的仓库空运来一些,这是他的荣幸。

当我们的电话结束时,格雷格希望从这个生活的地方得到更多的订单,他回到仓库工作,准备去拉斯维加斯旅行的样品。在这一点上,他的职业生涯对他来说似乎是一场赌博,但他的激情、知识、人脉、经验和语言能力都有助于他获胜。

* * *

要想找到格雷格的葡萄酒,可以试试山姆的葡萄酒和烈酒,它可以运送到许多州,或者试试葡萄酒搜索者找到他们在IL, WI,或NV。

真正的葡萄酒世界更新了

对于该网站的新读者,我目前正在进行为期一年的“现实”纪事,记录三个行业参与者。真正的葡萄酒世界,正如我所谓的那样,遵循葡萄酒制造商,葡萄酒进口商和当地的葡萄酒商店。生产者是Susana Balbo.来自阿根廷的Mendoza,进口商是格里高利Smolik谁从意大利进口土着品种的土着葡萄酒,并召唤商店大鼻子全身在公园坡(布鲁克林)。

在最近的更新,酒店已经易手!我去公园坡去来见见精力充沛的新老板,亚伦·汉斯,并了解他的背景,购买商店的交易以及他的计划。在最新的Greg,我加入了他和酿酒师沃尔特飞机去芝加哥吃午饭

BNFB:介绍亚伦汉斯

爆炸新闻8月9日,帕特丽夏·萨瓦把大鼻子和全身卖给了亚伦·汉斯。帕特决定全职从事葡萄酒写作。我们稍后会找到她,直接得到她的消息。与此同时,我去公园坡(Park Slope)见了亚伦(Aaron)

亚伦·汉斯(Aaron Hans)是如此充满创意和活力,难怪他剪得短短的金发都挺直了。但这位30多岁的“大鼻子全身”新老板计划对这家店进行调整,而不是进行大规模的改造。聪明的名字,令人兴奋的葡萄酒范围,漂亮的室内空间,以及周六的免费品尝都将保持不变。但会有一些小的变化,包括每周七天营业,甚至会增加一些服装项目。

也许对亚伦个人来说,最大的变化就是他的通勤。作为弗雷德里克•怀尔德曼(Frederick Wildman)葡萄酒分销业务的销售代表,他每天乘坐多达10趟地铁去拜访自己的账户,包括餐馆和商店。BNFB是他的客户之一,当他得知帕特在考虑出售时,他给了她一个报价。对于这位长期居住在公园坡的居民来说,往返五个街区无疑是他思考的一个因素。

“我一直想拥有一些东西,”他昨天在店里对我说。一开始在餐馆工作,后来又在一家酒吧工作,这让他确信,他不想在生意中包括食物。从这个角度来看,这家商店似乎也很合适。

“你不会致富,但你真的要做一些你的事情,真的很享受。我整天没有陷入困境,“他说。

这家店储存着怀尔德曼和亚伦熟悉的葡萄酒。他还没有尝过店里所有的酒,但他会尝任何他添加的新酒。他已经在店里加了一瓶来自Ridge的葡萄酒,一瓶他知道并喜欢的葡萄酒。该店目前从22家经销商那里获得葡萄酒,他不打算再增加经销商。“这已经很多了,”他说。

我想知道,你如何重视葡萄酒店?亚伦解释说,当他于8月初从Pat购买商店时,他为该商家支付了一个价格,库存价格为库存,其余的被抛弃为“善意”。其中包括赔率和在商店中的结束,例如货架和计算机 - 甚至工作人员。Larry是在耳朵内的助理经理,开玩笑说这是很多善意的意志。“工作人员都很棒,我们没有改变计划,”亚伦微笑说。

随着旺季的到来,他将购买一台新电脑,以加快目前迟钝的电脑的记账速度,并帮助结帐。上星期六晚上,排队的人足足有商店那么长。

为了应对这一年最后几个月的繁忙,亚伦增加了周日的开放时间。本来是12点到6点,但他说最后两个小时太忙了,拒绝别人让他感觉很不好。现在周日的时间是12点到9点。亚伦说,他可以轻松地一周工作80个小时,但他把自己限制在一周工作5天。毕竟他得花点时间陪妻子和孩子。

孩子们显然是亚伦的大脑。他打断了我们的谈话,以帮助一个婴儿车进入商店的女人。鉴于附近的人口统计,亚伦将与设计师合作,介绍大鼻子全身T恤,婴儿服装,如ofonesies和蹒跚学步。

“谁知道呢,也许明年你还会回来,我们就靠卖t恤赚钱了。””他说。这对他来说是一个激动人心的时刻,有很多机会。是的,他已经同意继续参加真正的葡萄酒世界。这对我们来说是好事!

格雷格和沃尔特的迷你旅行

上周,当我到芝加哥北岸的Convito Italiano吃午饭时,阳光正照在巴西利姆(Basilium)的酿酒师格雷格·斯莫里克(Greg Smolik)和沃尔特·法布里(Walter Fabbri)身上。考虑到格雷格对反映当地生长环境的“正宗”葡萄酒的偏爱,难怪第二次来美国的沃尔特身材矮胖、诙谐,只会说蹩脚的英语。他不是米歇尔•罗兰(Michel Rolland),坐着一辆黑色奔驰车,一边用手机向全球100多家酒庄咨询。相反,他是他自己的产物陶里尔就像他的酒一样。

沃尔特是坐飞机来参加“山姆酒吧的意大利之夜”的,而格雷格从飞机一着陆就把他折腾得筋疲力尽。周二晚上的意大利之夜挤满了人,他们周三在芝加哥周围有约会,周四他们去麦迪逊看一些账户,周四晚上很晚才回到芝加哥。难怪我们星期五午饭吃得很晚。

格雷格和我已经安排了这顿午餐,我们的第一个面对面的会议,所以我可以迎接沃尔特以及Lynda Jo Shlaes,在Convito的葡萄酒总监。虽然这是一个商务会议,但在她坐在坐下来独立地说他是“像兄弟一样”之前,基调显然很善于好评。

琳达·乔形容格雷格有明星般的品质。“他是唯一一个来这里倒酒的进口商或分销商,这里有一大群人。”她经常在周五下午晚些时候举办免费的品酒会,她说,神秘的是,人们知道什么时候是格雷格的工作日,什么时候开始出现。我想知道他们是否有格雷格雷达,类似于雷达。“我最后在窗户上贴了一个小标志,但在那之前我不知道他们是怎么知道的,”她坦白道。“也许是肉的问题。”

Greg,他喜欢用葡萄酒配对食物,承认为顾客带来烤肉,首先尝试单独品尝酒。“当人们惊讶于食物配对可以做的事情时,我喜欢它,”他承认。

“格雷格一下午可以轻松地销售10例葡萄酒。”Lynda Jo说。Convito不仅是一家现代意大利餐厅,还有25年,而且还有一家销售意大利葡萄酒和美食的商店。

我们的午餐,格雷格带了两份沃尔特酒厂的样品。这两款葡萄酒分别名为Pipoli 2003和I Portali 2003,完全是用Aglianico葡萄酿造的。格里格说,Aglianico最近才开始成为自己的明星角色(当然,目前是在百老汇以外),但它曾经被非法用于增加布鲁内洛(Brunello)、基安蒂(Chianti)、甚至罗纳河(Rhone)的葡萄酒数量。这些葡萄酒来自巴西利卡塔的鞋拱,这是意大利的轮廓在地图上。

格雷格还想让我们在午餐的时候尝尝Pipoli Chiaro,这是一种用Aglianico红葡萄酿制的白葡萄酒。所以琳达·乔从她的存货中拿出一瓶,把它冷冻在一个装满水、冰和盐的冰桶里(一个商业秘密)。2004年的Pipoli Chiaro(零售价约8美元,找到这款酒)在玻璃杯中看起来很清晰,但却有红酒的重量。前一天,我刚刚见到另一家葡萄酒店的主管,她说她在秋季通讯中把皮波利基亚罗(Pipoli Chiaro)列为一种优秀的白葡萄酒。我同意了。这是一种具有红酒个性的白葡萄酒,非常适合过渡性的天气。格雷格总是在考虑食物搭配,建议肉(猪肉)、鱼(bacala)和红酱意大利面。

我们的食物上桌后,格雷格和我吃的是帕尼尼三明治,琳达·乔吃的是沙拉,沃尔特吃的是烤鸡,我们接着去吃红酒,首先是Pipoli Rosso(零售价约9美元,找到这款酒).这是沃尔特葡萄酒中最不起眼的一款,仍然是用30年的葡萄手工采摘的,零售价约为10美元,物超所值。它是中等酒体和准备饮用。格雷格推荐猪肉、羊肉或意大利面,小扁豆或当地的辣椒来品尝乡村风味。

然后我们转到了I Portali,它展示了更多的重量,零售价格约为12美元(找到这款酒),似乎对我来说更好。秃鹫生长地区的火山土壤在巴斯利卡塔上给了这款葡萄酒一些矿物质票据,但黑暗的水果和柔软的单宁给它带来了很多深度和复杂性。它在大橡木桶和4个月内为10个月的小桶。

沃尔特的顶级葡萄酒瓦莱德尔特诺(Valle del Trono)(零售价约20美元,找到这款酒),我们的午餐不供应,但我以前尝过,觉得它尝起来像一种酒,值两倍的钱。瓦尔特2001年份的葡萄酒只酿造了3万瓶,使用的是来自最古老的葡萄园的最好的葡萄。在11月20日晚些时候收获,葡萄在太阳下干燥20天(类似于阿玛隆),发酵60天,在橡木桶陈酿30个月。这种葡萄酒约占Basilium葡萄酒的四分之一。

这些葡萄酒给沃尔特带来了最大的乐趣,但沃尔特使用他的大型葡萄园的其余部分,通过生产大众市场的葡萄酒来支付账单。他种植灰比诺(Pinot Grigio)和图福葡萄(Greco de Tufo),以匿名方式卖给英国的大买家。

格雷格对沃尔特的酿酒能力非常有信心。尝过他的三款葡萄酒后,就不难理解为什么了。

我们将Convito沿着各自的指示朝着格雷格和沃尔特向埃文斯顿前往埃文斯顿的路线,然后为沃尔特去往O'Hare,然后回家。

格雷戈里·斯莫里克,平均一到两天

我让格雷格从他的日历上给我们安排几天时间,所以这是他作为意大利葡萄酒进口商的两天。

早上7点——打开电脑,浏览电子邮件,做早餐。
8:30电话可以从意大利开始询问有关当前订单的问题。
10:30-11:00 -如果在城里,安排当天的活动
11:30 -12:00 -去本森维尔,IL仓库取样品和查看库存。
现在,如果我的同事黛比在,我们可以讨论一下商标批准、库存、新经销商等。

12:45又一个来自意大利的快速电话
1:30 - 2:00快速午餐
三点前appt
4:30第二批(通常是同样的酒)
5:30第三分和持续的APPT - 取决于我是否正在开车或走路,如果我在郊区有所作为。
7:00与金宝博188官方同事共进晚餐或品尝。
9:30回家用电脑查邮件
10:30 - 11:00我会离开电脑,但我通常会在晚上的某个时候起床,因为我忘记了发邮件或查看东西。

在意大利时:
6AM唤醒获得快速咬伤并开始开车前往第一次APPT:
上午8点,先到,试酒,谈物流。
上午9:30开车到下一个地点
中午12点30分与主人或酿酒师共进午餐。
2:30开始接下来的APPT,电话所有下天约会确认。
下午6点到达酒店,坐下来品尝葡萄酒,可能会与酒厂共进晚餐,也可能不会。金宝博188官方
找一个没有预订的酒店。
10-10:30回顾当天的活动,整理所有的文书工作,然后再组织第二天的活动。

回到真正的葡萄酒世界主页查看其他部分。发送您的问题或看到格雷格的上一期或看到他的下一期与Basilium酿酒师Walter Fabbri。

Ed Lehrman,Susana Balbo的美国进口商

苏珊娜这个月正在度假,我想我们可以听听她的美国进口商Vine Connections的消息。合伙人艾德·莱尔曼上周在索萨利托的办公室跟我谈过。

当Ed Lehrman去门多萨的时候,他住的酒店是普通游客价格的一半。如何?他让当地的一个制片人帮他预定酒店。这是埃德在过去5年里学到的贸易技巧之一,他将自己的公司建立为美国最强大的阿根廷葡萄酒进口商之一。

1999年,艾德踏上了一段命运攸关的阿根廷之旅。当时他刚刚卖掉自己的葡萄酒零售业务,决定加入他的一个经销商尼克·拉姆科夫斯基(Nick Ramkowsky)的南美之旅。尽管他们只在阿根廷呆了五天,而且都不太会说西班牙语,但他们的所见所闻给他们留下了深刻的印象,于是他们决定一起做生意,开始把阿根廷的葡萄酒进口到美国。

艾德在他的零售公司(一家邮购葡萄酒的公司)一年品尝3000种葡萄酒,尼克也尝了很多。但是,当他们在门多萨品尝葡萄酒时,“他看着我,我看着他,我们一致认为,这与我们所知的Argentineâ€有很大的不同。”

苏珊娜的葡萄酒是最受瞩目的。这是一个非常有才华的酿酒师,他的葡萄酒没有出口。”

“上世纪90年代末的阿根廷与上世纪70年代末的纳帕谷类似,因为人们刚刚形成了对自己品牌和他们必须实现的目标的认识。今天依然如此。实际上,直到1994年,他们才开始生产高质量的葡萄酒用于出口。”

这是一个很难制造优质葡萄酒。尽管阿根廷拥有世界上最高的人均消费利率之一,但国内需求并不大。“阿根廷消费者没有支付的传统。Susana粘在高品质。因此,她的好处是去出口市场,并展示她能做什么,“埃德说。

凭借对美国市场及其怪癖的了解,以及对包装和销售的了解,艾德和尼克成立了Vine Connections,并开始进口阿根廷葡萄酒。带着彩色打印的标签和12种葡萄酒的样品,他们开始挨家挨户敲门,从零开始建立一个分销商网络。尽管对于一个相对不知名的国家来说,这款葡萄酒的定价非常高,从22美元起,一直到50美元的零售价,但他们还是获得了极大的热情和接受。“价格点不像现在这么难,”艾德说。

如今,VineConnections在45个州都有业务。自从Ed说作为一个进口商“越来越难成为一个通才”以来,他的葡萄酒组合现在几乎完全专注于阿根廷的葡萄酒。Vine Connections的产品组合还包括埃内斯托(Ernesto)和劳拉•卡泰纳(Laura Catena)、蒂卡尔(Tikal)和卢卡(Luca)的葡萄酒,他们都是阿根廷葡萄酒先驱尼古拉斯•卡泰纳(Nicolas Catena)的子女。他们还从日本进口几十种优质清酒。

埃德说,苏珊娜和丈夫佩德罗建造的多米尼酒庄比其他更豪华的酒庄更舒适、更温馨。他们把它建在葡萄园中间,还在酒厂里设置了一个住宅空间,从餐厅的窗户可以看到发酵罐。而且它位于穿过安第斯山脉到智利的路上,非常方便。难怪明年苏珊娜要考虑的一件事就是如何更好地处理旅游需求。

单个葡萄园葡萄酒在阿根廷的风险比葡萄酒世界的其他部分更具危险,因为风暴的风险,这可以在15分钟内减少作物。他在过去20年中引用了令人惊叹的人物葡萄作物的13%的年损失率。因此,生产者倾向于从几个生长位点来源葡萄以使风险多样化。他们还诉诸冰雹网甚至大炮,爆炸被认为分手冰雹。

尽管这种冰雹风险是可控的,但埃德并不羡慕从法国和意大利进口葡萄酒的同行。“从商业的角度来看,我不确定自己是否愿意面对变幻莫测的天气。门多萨的气候和加州很相似。当然也有年份变化。总的来说,如果你能看到你所能达到的一致性和质量,那是很棒的。我们考虑了不利方面,发现几乎没有。”

所有自然因素的雪最近在他们的业务中发挥了作用。将葡萄酒发货到美国,Ed和Nick使用智利圣安东尼奥港。从Mendoza到达那里,用Susana的葡萄酒和他们的其他生产商乘坐葡萄酒,必须绕过Aconcagua,这是西半部分的最高山,并将USPALLATA达到12,500英尺。在夏天,攀登这个高度只需要几个罐的天然气,但却没有太大的障碍。然而,现在,当它是冬天的下降时,它已成为一个瓶颈。

埃德哀叹道:“甚至连集装箱都很难装满。”因为今年冬天的大雪,交通拥堵不堪。正常情况下,过境在冬天可以关闭一两天,但今年冬天一次关闭的时间最长可达两周。尽管如此,每两周起航的船只意味着一旦他们通过安第斯山脉,他们就不必等待船只了。

一旦葡萄酒到达美国,Vine Connections团队就开始销售葡萄酒。艾德说,他出差的次数比尼克少,因为他有两个孩子,但他每年仍有100天在路上。尼克每年出差280天,不过随着新销售人员的招聘,他将减少出差时间,使全国销售人员总数增加到7天。对Ed和Nick来说,重要的是他们的销售人员对阿根廷有同样的热情,所有的员工都亲身体验过。

1999年,埃德和尼克被阿根廷葡萄酒吸引,但2002年,许多人被阿根廷货币崩溃吸引。“当我们第一次去的时候,我们以为我们找到了圣杯,可以一直酿造好酒,我们以为我们可以在很长一段时间里独占这个地方。”但现在阿根廷在地图上的位置如此之大,移居阿根廷的外国人数量也非常惊人。任何一个主要的葡萄酒种植国家都有某种存在。”“我很惊讶,全世界花了这么长时间才发现。”

Gregory Smolik在坎帕尼亚报道

格雷格最近在Mt的“红区”中花了一些时间。维苏威岛凝视着原来的火山口。不,他没有领导庞贝的挖掘。相反,他走了酿酒师Gabriele Defalco的葡萄园。

位于坎帕尼亚,在那不勒斯湾和班斯的侧翼上。VESUVIUS,DEFALCO是Greg的Sauvage选择的四个葡萄酒生产商之一。Defalco是批评的Feudi di San Gregorio的前葡萄园经理,使来自Lacryma Christi del Vesuvio Doc的红色和白色葡萄酒。

自从他的妻子NELL能够标记以来,这次旅行对于Greg来说,Greg非常有趣。本周长期的旅行,主要是去一个家庭婚礼,但也看看Defalco,这是第一个Nell自格雷格开始业务的婚礼。“通常他如此预约,每天驾驶八小时,在没有休息的一天的情况下,它根本没有假期,”尼尔上周给我写了一下。

“能和内尔一起参观酿酒厂真是太好了,”格雷格在奥黑尔国际机场通过电话告诉我。“显然,在这条路上最困难的事情是没有她,但自从她帮助我写目录和拍摄图片,我总是喜欢她能和我一起去感受这个地方。”一起品尝当地的新鲜食物也不会不好,因为他们一起吃了一顿沙丁鱼、两种不同类型的蛤、贻贝和当地的营养品,用DeFalco可以俯瞰海湾。

格雷格说,DeFalco离开了封建追求自己真正的酿酒风格。虽然Feudi众所周知,把当地,土著品种如白色Falanghina和红色Aglianico葡萄酒世界的雷达屏幕上(罗伯特·帕克给Feudi 65美元的《2001 Aglianico 98点),当他们把追求酿酒风格产生更大、更多oak-driven葡萄酒DeFalco不再感到舒适。现在格雷格买了他生产的大部分葡萄酒出口到美国。

“The Feudi white (Falanghina)没有地方感。DeFalco白葡萄酒色泽较浅,带有桃子的味道,可以和鱼搭配。“封建石头鱼,”格雷格总结。

美国消费者今年将能够品尝更多的葡萄酒。格雷格说,Defalco标签从美国当局获得了最终批准,这意味着他们的葡萄酒的容器现在可以发货。“希望我们在该国在8月份关闭之前,我们可以在接下来的几个星期内获得意大利的集装箱。然后,它将在10月份在芝加哥到达,可在假期上市,“格雷格急切地报道。

消费者们将用诱饵breathâ€和舌头等着他们。回国十天后,格雷格带领消费者参加了一场品尝DeFalco葡萄酒的晚宴。金宝博188官方在伊利诺斯州阿灵顿高地(Arlington Heights, IL)最近开张的Night Café,格雷格让他们品尝了白葡萄酒,他们同意了。然后格雷格让他们尝一颗橄榄或在舌头上撒一点盐,然后再品尝葡萄酒。“每个人都说‘天哪!我不知道食物能对葡萄酒产生这样的作用!’”

Defalco可能是最接近Smolik的生产者,如果只是他母亲的娘家姓名是Defalco的名义。虽然他的家庭来自西西里岛,拼写是Difalco的,他们转向了Defalco的Campania拼写,以便于美国发音。格雷格和他的母亲一起讲意大利语,每年夏天都在西西里岛拜访她的亲戚。

当我在O'Hare到达他时,格雷格于周五前往西西里岛。他将在意大利工作,致力于新的免费商业。他刚刚为一系列新的葡萄酒融资,他将在Cantina Della Passione名称下进口。他们将获得Barbera,Chianti和Pinot Grigio的选择,专注于质量。“我有餐馆老板告诉我'我永远无法在郊区销售郊区的Aglianico Bianco,Greg。'所以这条新线是葡萄酒,适用于它们:质量,可访问和更高的卷。”

“在我的生活中,我从未感到如此自由。我可以用"野蛮精选"做一些深奥的东西。然后我还可以喝其他行业的主流葡萄酒,”格雷格愉快地说道,他们通过扩音器播报他的航班。


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