弗吉诺金宝博188官方博士的葡萄酒博客

不仅仅是希腊，欧洲的情况也在升温。灼热的热浪席卷了整个大陆。

勃艮第，勃艮第生产葡萄酒比Boxum更多，本周在100岁（39C +）中有四天 - 和90年代的平衡。哎呀。预计在波尔多，Barolo，Brunello和英国的灼热温度也可以在“B”开始的几个地方。

一般来说，葡萄藤不喜欢过热。在葡萄成熟的过程中，热浪来得越晚，管理起来就越困难。这小册子（PDF）来自澳大利亚 - 没有陌生人与2009年的怪物一起热量，其中14天推高100多次 - 陈述，主要效应是作物的丧失和质量的减少。缓解策略包括在散热器期间灌溉葡萄园，这可能是巴罗莎的选择，但不在勃艮第。

上一次对法国葡萄酒造成影响的热浪是在2003年，当时是1540年以来最热的夏天。该年份的葡萄酒最初受到的欢迎并不热烈(除了2003年在圣爱美浓庄园(St. Emilion Corral)与帕维庄园(Pavie)发生的枪战)，而且陈年效果不佳。不幸的是，2003年的热浪也导致法国成千上万人死亡。幸运的是，这种情况不太可能发生这阵子．

可悲的是，这样炎热的夏天在欧洲可能会变得更加频繁，甚至“平凡“到20世纪40年代。在去年发布的一项研究中，来自梅特办公室的研究人员，英国的天气服务，预测每五年欧洲将有“一个非常炎热的夏天”。

虽然现在说2015年的葡萄收成如何还为时过早，但葡萄藤在未来几天将面临高温压力。好的机会。

天气:是你在电梯里或和姻亲谈论的话题。但如果你是一个酿酒师，甚至是一个葡萄酒消费者，它实际上是相当重要的。

葡萄酒界关于天气的讨论也在升温。特别是如果你在波尔多，因为它是在富果！或者类似的，高温异常的高，而且降雨量远低于平均水平．因此，如果类似干旱的情况持续下去，葡萄供应减少可能会推高葡萄酒价格!是2003年的重演吗?勃艮第的葡萄酒也很高级。

相比之下，在过去的周末和人们突破雨伞而不是防晒霜，切到澳元纳帕山谷。天气在整个州很酷。Rhys Vineyards在加利福尼亚州的更多边缘天气区域拥有葡萄园，因此是正确的天气沉迷于他们的推特是一个很好的天气信息来源。他们的天际线葡萄园(Skyline Vineyard)位于海拔2300英尺的地方，5月份的温度在49.6华氏度(约合46.7摄氏度)徘徊，这是1931年以来最冷的七个五月之一;它们的藤芽大约在两到三英寸的后面，它们鸣叫着。他们说6月底的天气是果实结实的关键，所以他们并不是故意让人听起来很沮丧。在经历了加州凉爽潮湿的2010年葡萄酒之后，“高辛烷值”、“水果炸弹”风格的葡萄酒如今从各个方面开始风靡。

今年早些时候，澳大利亚因昆士兰州毁灭性的洪水登上了新闻头条。但是，即使是一些葡萄酒产区也遭到了严重的“七年雨季”的袭击，未采摘的葡萄很快就腐烂了，使得葡萄园和分拣台上的葡萄都有了大量的选择。悉尼先驱晨报明确联系起来“潮湿”的天气可以降低酒精含量。

奇怪的是，2011年到目前为止，加州和法国的天气似乎都发生了变化——你可以在下次乘坐电梯时谈论一些事情。只是不要让玛雅人知道，因为我认为那是他们2012年预言的一部分…