“葡萄酒博客”类档案

打开瓶子的尴尬时刻——兔子和贝尼托的博客

本·卡特在孟菲斯写了一个葡萄酒博客贝尼托的葡萄酒评论.就像我们不可能的美酒搭配一样,他的系列“贝尼托vs.“他吃了仙人掌或其他疯狂的食物。MRE.看看他们!当你在那里的时候,你可以看看他的关于我的书一年的好话还有我们问答之后我说的几句话。

螺旋塞他问我的其中一个问题是,有一次我打开瓶子有困难。用开瓶器比里科更光滑,我只能认为易碎的软木塞很难打开。

但后来,夫人金宝博188官方维诺让我想起了兔子!

我从来没有向你坦白过,但我和兔子不是朋友。有一次,我们带了一瓶庆祝的红葡萄酒给他们新家的一些朋友。全新的和全新的一样。和刚上漆的。他们让我拿着兔子打开瓶子,我自信地按下控制杆,把软木塞塞进瓶子里,把一个红酒间歇泉推到天花板上。哎哟!幸好画家很快就要回来了。但是,没有一个更美好的开瓶器时刻。

那你呢?在开瓶器的时候你有什么尴尬的时刻想和大家分享吗?

博士。金宝博188官方约翰·维诺和多蒂的新ABC

多蒂耶亚约
约翰·布雷彻和多萝西·盖特,《华尔街日报》广受欢迎的葡萄酒专栏作家,发表了一篇文章更新的词汇表在星期六的专栏里有很多方便的葡萄酒术语。这是他们的标题:

布雷格绑腿唱着酒的歌
专栏作家更新了词汇表,把帕克换成了金宝博188官方Vino和Vayniacs;为什么有27个条目

他们很高兴能给金宝博188官方大声呼喊!(点击查看他们的完整评论。)然后拿起我的书。一年的葡萄酒:完美搭配,买得好,每个季节喝什么在附带的视频中!退房他们的词汇表对于其他有趣的葡萄酒术语,比如xinomavro和zweigelt(也擅长拼字)。

博客将改变葡萄酒世界!或者没有。你决定吧!

九百四壁几周后,我将在年会上发表主旨演讲。加州酿酒葡萄种植者协会.大约一半的成员只种植葡萄;另一半也用他们生长的葡萄酿酒。但不管怎样,他们有兴趣了解影响葡萄酒消费者和生产者的重要趋势。

我在萨克拉门托的大部分演讲将集中在葡萄酒博客以及“社交媒体”,如Twitter,脸谱网,开酒会,或团体葡萄酒2.0。以下是两个可能的标题:

“博客和社交媒体将改变葡萄酒的制作方式,批评,然后买了!”或

“博客和社交媒体制造了很多噪音,但却浪费了你的时间和资源!”

隐马尔可夫模型,也许有一个中间地带。不管怎样,用你的想法来打动我,你会以什么样的方式倚靠我,并且可以自由地为你的观点提供证据!我可以用它来支持我在萨克拉门托的最后一个论点。

告诉我们您的葡萄酒博客和WBC–电梯宣传

上周末,在索诺玛,有很多瓶子——还有讨论——在被认为是终极“线下”的地方开封:“就职典礼”。葡萄酒博客会议.

开酒会组织了为期两天的活动,哪一个,不幸的是,我不能参加。但是有150个或更多的博主在那里,他们中的许多人都是刚开始写博客的。

我读过一些关于这次会议的帖子,但大部分都是在Twitter上读到的,微博平台限制输入140个字符(在Twitter上跟踪我的更新;在twitter上搜索wbc以查找会议中的帖子)。所以从Darren Rowse最近成功的发帖,让我们在评论中听到你来自世界银行的报告。以Twitter的方式,尽量让你的微报告少于140个字符。

如果你像我一样,也不能去那里,不要让这阻止你进入评论的乐趣!在这里的评论中告诉我们关于你的博客(葡萄酒或不葡萄酒)。有那么多新的博客,总是很高兴听到最新的方向,尤其是葡萄酒!希望我们都能找到一些新的博客。

一些葡萄酒博客

博客它们并不都是新的,但如果你还没有,这里有一些值得一看的葡萄酒博客。

做比安奇:巡游者杰里米·帕赞似乎在纽约和圣地亚哥之间漂浮,但他的葡萄酒之家显然是意大利。他拥有意大利文学博士学位,曾在纽约一家意大利葡萄酒进口商工作过一段时间。一张贴在许多有趣的事情中,他是如何在访问斯洛文尼亚的莫维亚时开始欣赏新橡木桶的。顺便说一句,这个博客的发音是“DohBeeanKee”,在意大利,这显然意味着“给我两个冷的”。

中国葡萄墙:吉姆·博伊斯在北京写博客,在这个激动人心的市场上,通过酒杯的镜头,出色地展示了我们的生活。他似乎对每一位从北京来的酿酒师都很感兴趣,对著名的葡萄酒名人进行了多次采访,甚至在长城上还拍了一张自己与罗伯特·帕克的合影!他还和一个叫Dr.金宝博188官方最近酒。

博客Tabas Creek:Jason Haas是Tabas Creek的总经理,加利福尼亚州中部海岸的一家酿酒厂,专门生产罗纳河葡萄品种的葡萄酒。有充分的理由:这家酿酒厂是博卡斯尔庄园的佩林家族和哈斯家族的进口商葡萄园品牌的合资企业。杰森写了关于葡萄的博客,事件,种植新的葡萄园,还有这篇关于直航隐性成本在2005年最高法院判决之后——酒政!

在意大利的葡萄酒之路上AlfonosoCevola在德克萨斯州的格拉泽经销商担任意大利葡萄酒总监时,不太愿意做白天的工作,他就开设了一个古怪的葡萄酒博客。他让张贴图片看起来很容易(不是,相信我),但他也善于说话,为他在德克萨斯州的葡萄酒注入经验。因为我喜欢不合拍的葡萄酒搭配,退房哪种酒配烤面包.

史提夫海默夫,西海岸葡萄酒爱好者杂志的编辑和葡萄酒书的作者把他的精力转向了博客。他搅拌得很好,像我们一样,他是不喜欢泡沫塑料

葡萄酒香精:上个月,阿瑟·普兹宾达(ArthurPrzebinda)就在博客上频繁发表评论——所以它有一股新的博客味道。他在自己的网站上关注中央海岸的葡萄酒,但承诺会在博客上思考其他话题。

图像是最初出现在PC杂志上的图像的缩小尺寸裁剪。

Wine.com的肮脏把戏,酒的质量在不断提高——品尝大小的倒酒

WEN 07.JPG玩脏
WiNeNo.com有雄心壮志的零售商岩石过去以及大量精选的葡萄酒,对29家非法向华盛顿州发送葡萄酒的在线零售商进行了调查。他们怎么知道的?因为他们是从那29家商店订购葡萄酒的人!丑闻!要了解一个有趣的线索,请查看vinography,wine.com的C金宝博188官方EO和几个匿名零售商在商业模式冲突中出现在评论中。booooo wine.com!!我在按我的克雷默风格的booo按钮![金宝博188官方静脉造影术]

莫氏邪
Winemonger一家专门经营奥地利葡萄酒的网上零售商,由于wine.com的行为,Chutzpa将以15%的折扣提供一箱他们最好的葡萄酒,并且他们已经向专业葡萄酒零售商协会承诺了10%的收益,一个可能把29家“破产”的零售商中的许多计算在内的组织。输入折扣代码:i结账时查看。[葡萄酒商]

莫钱
Tom Wark他写了一篇火爆的博客,是SWRA的负责人,据计算,葡萄酒和烈酒批发商为2000-2006年的政治选举活动贡献了惊人的5000万美元。伊克斯!如果这就是他们在游说上的花费,想想利润是多少!作为葡萄酒运输政治的背景,看看这个故事洛杉矶时报.[发酵]

莫贝塔部落格
《葡萄酒与烈酒》杂志并没有把很多内容放到网上,唉。但是他们的两位高级编辑现在已经开始写博客了。彼得利姆,他喜欢喝香槟,开始了他的“沉默寡言和其他胡言乱语。”沃尔夫冈·韦伯,意大利评论家,已经开始“泡沫“看看他们!

塞西酒吧
法国一家法院裁定,报纸上评论葡萄酒的文章必须带有同样的健康警告,适用于酒类广告的广告。但不要适度地消费新闻(和博客)![滗析器]

标识科学-aaas113×60.gif更多的碳足迹
科学杂志在今年1月11日出版的关于Pablo Paster的碳足迹研究报告中,aaas有一篇题为“葡萄酒分割”的文章。欢迎科学读者!考虑订阅现场馈电或者每月更新电子邮件。祝贺帕布罗!从下周开始,他将在Salon.com的一个新的每周专栏中分析所有东西的碳足迹。

相关内容:发展:下一场航运大战
图片1来自winemanger.com

新阿斯特中心的假日葡萄酒–包装好了!

阿斯特罗中心
感谢你们所有人周五来到阿斯特中心收拾了这间漂亮的房间。这是一个很好的时间和乐趣看到这么多的参与者从我的纽约大学课程的学期过去了。很多人获奖!这些酒很可口。但由于并非所有的博客读者都能坐在36个座位上,这是我们的冬季葡萄酒系列:

1。维托拉兹,普鲁斯科NV光,乐趣,泡沫和13美元(找到这酒)一种很好的聚会酒,尤其是当聚会与酒无关时。

2。佩皮埃庄园,“克立松花岗岩”Muscadet 2005(约20美元;找到这酒)Marc Ollivier是该地区领先的优质生产商。这种特殊的装瓶是一种在酒糟(自然死亡的酵母细胞)上看到很多时间的努力。比他9美元的装瓶更丰富,这对夏天很好,因为它更刺激。

三。撒克逊棕色半圆形,2006年(27美元;找到这酒.从索诺马的一个老葡萄园里混合而成的田地。这是一款芳香浓郁的葡萄酒的一个很好的例子,它是未经烘焙的,人们喜欢它的酸度。搭配红糖烤火腿很不错,我可以想象。

4。Joguet“小罗氏”奇农2005号找到这酒)相当的单宁酸,所以可能至少要在地下室里呆一年。尽管如此,最好在口中展示单宁的例子。良好的水果和良好的酸度可以节省葡萄酒的成本——一位参与者谈到了皮亚夫奶酪是如何真正改善它的。哎呀,吃东西会好起来的!

5。雷内罗斯坦,Cuvee ClasiqueCote Rote 2004(50美元;找到这酒)从这张床上的“传奇”中,这种来自西拉葡萄的葡萄酒在经典(古典风格?)中是微妙和克制的。旧世界风格。与伊波西很相配。

6。西拉布罗克酒窖,干堆葡萄园2004年(30美元;找到这酒)我想要一瓶酒来和罗斯塔因酒对比,这本小册子很合我的口味。风格相当现代,它有助于显示同一种葡萄上新橡木的不同。在粗略的民意调查中,罗斯坦以一个很小的优势把这一个排除了。

7。陶氏2000年瓶装葡萄酒端口。(19美元;找到这酒)这酒真是一个惊喜——人们喜欢它!他们认为是40-60美元,所以当我告诉他们低于20美元时,我不得不制止他们冲向港口。配上一个高跷。

寻找更多的一个晚上活动在2008年!我希望在那里见到你!

美食研究所:你对葡萄酒和食物博客小组的想法

星期六,我将加入一个名为“吃网络:博客对食物世界的影响”的小组。美食研究所.主持人是露丝·雷切尔,编辑美食家,和Ben LeventhalETER网站,Ed LevineSigououSt.com,甘达·萨蒂瓦拉科姆eatdrinkonewoman.com网站也将在面板上。

因为不是每个人星期六都会在纽约,即使是在纽约的人也可能无法出席,我想我会问你:如果你在观众席上,你最想听到的话题是什么?博客是什么的存在主义问题?(zzz)博客是如何革新新闻业的,食物,葡萄酒和世界(还是它)?博客到底有多大的影响力,如何衡量这种影响力?当记者们的编辑告诉他们写博客,而他们却没有额外的报酬时,他们会成为好的博客写手吗?博客的伦理?

最后一点是最近《华尔街日报》文章这指责一些食品博客接受免费膳食和“贪污”。一些在线论坛可能确实很容易受到操纵,但博客呢?讨论的要点。纽约杂志的Grub街,最棒的mag-a-blog之一,得益于其更新速度之快和精辟的散文(尽管boo-hoo不接受评论,也没有blogroll)。为美食博客们辩护.

除了这些问题,我感兴趣的一件事是,为什么美食和葡萄酒博客似乎常常在不同的领域运作。对,吃东西比喝酒多。但我经常发布推荐葡萄酒搭配的食物,因为——喘气!!-我认为葡萄酒最好和食物一起享用!(还有朋友,但我会把它留到下一次)。我会问食品博客们关于这次分离的事,甚至是他们对葡萄酒的忽视。但我们得看看我们能在分配的时间里塞进多少…


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引用

“新的声音把葡萄酒新闻带到新的重要方向”之一。美酒世界

“他过去六个月的报告造成了地震后果,对于一个博客来说,这是一个了不起的成就。福布斯

“此类活动的新闻,上个月在一个名为Dr.金宝博188官方酒吸引了葡萄酒爱好者,引发了一场激烈的网上辩论……”《华尔街日报》

“…写得好,研究得很好,冷静和我们敢用这个词吗?清醒。”—多萝西·盖特和约翰·布雷彻,华尔街日报

JBF07杰姆斯胡尔德基金奖

Saveur最佳饮料博客,决赛选手2012。

赢家,最佳葡萄酒博客

“七大最佳葡萄酒博客”之一。食品与葡萄酒

三个最好的葡萄酒博客之一,快速公司

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