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在校舍的葡萄酒课


来上一些葡萄酒课来摆脱冬季的忧郁(等等,什么冬天?70度!)?

我在上一系列的葡萄酒课程Cannondale的校舍,威尔顿的新美国餐厅,CT。厨师/老板蒂姆·博客的朋友 - 一直在运行一些烹饪课,我一直在选择周二的葡萄酒课程。我的两个课程都在包里,但是在接下来的两周里,还有两个人即将到来。在2/28,我们有令人羡慕的令人羡慕,我们将尝试并通过七个Pinot Noirs谈谈。在3月7日,我们将像一个带有品尝和讨论七个天然葡萄酒的时髦饮酒。应该会很好玩!

需要保留。时间是7:00到8:30。票是75美元。请发邮件给Francesca f2f@schoolhouseatcannondale.com预订。

下一门纽约大学葡萄酒课程将于10月14日开始

实现空气变得很酷。本科的是盛大的校园。他们正在为纽约橄榄球队欢呼!哦,等等,没有足球队......

但是有一个葡萄酒类!是的,真实,生活,亲自,葡萄酒课!我下一步纽约大学葡萄酒课程从10月14日开始,并连续六个星期三晚上运行。它对所有人都开放,你不必担心失败,因为没有等级!而且唯一的作业是品尝葡萄酒,我们也可以在课堂上做好衡量标准。

现在在十年(但总是哦 - 太新鲜!),该课程概述了如何品尝葡萄酒,法国和美国的葡萄酒基础,以及触摸我们日的热按钮问题。每天晚上两小时都会飞行,最后你会有这么多的葡萄酒知识,你可以填补其中一个巨大的葡萄酒知识botte在巴罗洛葡萄酒!希望在那里见到你!

点击注册并查看课程详细信息。

回学校参加纽约大学的新葡萄酒班

wine_barrels这秋天,你长大的所有人都可以归功于我的感谢纽约葡萄酒课

今年是该课程的第9个年头,它提供了一个生动的论坛,讨论葡萄酒世界的热点问题,探索关键国家和地区,以及品尝至少六种葡萄酒。

从10月15日到11月19日,该课程每周举行六次。在课堂上看到网站读者总是很有趣的——希望在那里见到你!

完整的详细信息和注册

Nyu的下一粉课程

nyu_class.我们正在接近我的下一堂纽约大学的葡萄酒课!现在已经是第八年了。它对所有成人学员开放,别担心,没有任何成绩,唯一的作业就是品酒。

在连续六个星期三的课堂上,我们探讨了品尝,休闲历史和地理的基础,并深入了解了当天的热按钮问题。加入我们 - 这将很有趣!从下周开始。

现在注册

在纽约的秋季葡萄酒课

nyu_class.注册我的秋季葡萄酒课在纽约大学上课。它从10月16日开始,连续六个星期三举行。

在课堂上,我们调查葡萄酒的景观,讨论他们的故事在几个关键的国家和热点问题。每堂课都有一个品尝来突出讨论中的要点。这是一门没有学分的课程,所以你不必担心你的成绩单上有一门葡萄酒课不及格!

在课堂上迎接网站读者总是很好 -来看看

葡萄酒类 - 信贷

new_school_logo.加州大学圣地亚哥分校和圣地亚哥州立大学这周都宣布他们将提供精酿啤酒课程——为了学分,而不是在宿舍里。让他们引以为荣的是新闻稿其实有个啤酒乒乓的笑话。然后它指出了每年3亿美元的精酿啤酒行业的商业机会。

与此相关的是,下个月晚些时候,我将为我的第一堂葡萄酒课上课而感到兴奋。我知道,如果有学生的成绩单上"葡萄酒基础"得了F怎么办?

该类在继续教育学校的新学校提供。从星期三晚上开始,我们将有三个小时的讲座/研讨会关于葡萄酒的一些宏观历史,经济,政治和关键方面。然后在星期四,我们将前往长岛的葡萄酒厂,踢污垢,与酿酒师谈谈,并样品葡萄酒。接下来的三天将提供国际烹饪中心的品酒。在星期天晚上,我们将在葡萄酒店会议结束,讨论葡萄酒和零售业的业务。

我还没有完成课程大纲,但每个部分都将依靠最终成绩,并将有一个最终的论文/写作项目。

据我所知,这是纽约大学开设的第一门学分葡萄酒课程。应该会很有趣的,两个学分。

葡萄酒基础NFDS2830
5次会议。星期三。在下午6点,下午6点,下午6点,乞求。6月26日。

葡萄酒大师队慢慢打开


土壤如何影响葡萄酒质量?如何改变推杆系统会影响葡萄园健康和产量?在发酵后,可用于减少成品葡萄酒中的酒精水平的哪些选择以及应如何部署?批判性地研究了增加对“天然葡萄酒”的重点是消费者的积极发展。

两周前,在伦敦、纳帕和悉尼,创纪录的98名候选人回答了类似的问题。然后,他们必须对12种葡萄酒进行三次盲品,每一种都要花上两个多小时,试图分析白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒的不同之处(啊哈,起泡酒的飞行中有四种莫斯卡托葡萄酒!)通过考试并提交一篇一万字的研究论文后,这些学生的名字将被添加到目前全球298个MWs的名单中。(令人印象深刻的是,一些人大声质疑,是否通过只是一个吹牛吧从职业的角度来看)。

学院已经把全部考试结果公布在了他们的网站它非常值得一看。由于没有说明,学生必须回答每个A部分的一个问题和“理论”部分的每个B部分的两个问题。在“实用”部分,学生必须得195分(300分满分)才能通过考试。这是一份非常庞大的葡萄酒知识,需要花费数年时间来编写——学生在学习两年之后才允许参加考试。今年参加了考试的理查德·海明(Richard Hemming)在JancisRobinson.com上写道,为了准备考试,他今年已经花费了近1万美元(约合人民币1.7万元)的学费、考试费用和葡萄酒。自去年9月以来,他还花了28个“工作日”来准备。由于第一次就顺利通过考试的情况很少见,每个学生每年都有三次机会通过考试。

几个月前,葡萄酒学院就违反其行为准则的侵犯了大胆的一步;会员辞职.公布今年的全面考试增加了研究所的透明度和相关性。现在,该研究所要想实现自己的改革,除了提供候选人必须通过才能成为MWs(学位论文)的一万字研究论文的标题外,还包括论文本身。

在美国的高等教育中,博士论文可以通过UMI进行存档,任何学生的硕士论文都有可能在他们学校的图书馆里找到。当然,美国的很多研究在某种程度上依赖于政府的资助,无论是拨款还是州立大学的资助,所以开放是有财政基础的。但最重要的是,它是关于分享想法和发现来推进我们的集体知识。虽然葡萄酒大师协会是一家私人机构,但他们的学生在做研究时利用了行业的时间和资源。我们都从葡萄树的果子中得好处。让成功的候选人的论文公开将是最好的方式来分享他们的研究成果与两个消费者的交易。的确,在这个信息公开和维基解密的时代,很难不这么看。

下周参加假日葡萄酒课的十大理由!

Holiday_Wine.假日酒类现在只有一个星期的距离!抓住一个剩下的席位,并在纽约12月10日加入我们,味道通过七种伟大的葡萄酒来赠送和饮酒!以下是诱使您注册的十大理由:

*新泽西篮网的刚刚解雇的教练将使客人出现,以简要谈到获胜。

*能够知道瓶子的哪个末端打开所需的唯一葡萄酒知识!

* Tareq和Michaele Salahi将崩溃。

*挑选一些不错的葡萄酒作为礼物送给朋友和同事。

*获得镀金,collectors’版Dr. Vino’的假日葡萄酒生存指南!金宝博188官方

*发现低估宝石倒在节日派对上!

*遇见葡萄酒爱好者!

* Vigneron Brad Pitt将停下来讨论他在普罗旺斯葡萄葡萄种植中学到的内容。和山羊绒成长。

*了解哪种葡萄酒是咆哮火灾和栗子的完美搭配!

*学习一些必要的葡萄酒混合品,你可以在节日派对上用蛋奶酒给人留下深刻印象!

好吧,其中一些可能是真的,有些可能完全弥补。停止并为自己找出真相!

这里提前买票
周四,12月10日,6:30 - 下午8:00,在E. 29街


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“新闻新闻新闻新闻新闻新闻新闻”之一。-美酒世界

他过去六个月的报道造成了地震般的后果,对于一个博客来说,这是一项了不起的成就。”- - -Forbes.com

“此类活动的新闻,上个月在葡萄酒博客上报道称为Vino博士,迷人的葡萄酒爱好者并引发了一个激烈的在线辩论......”金宝博188官方华尔街日报

"...写得好,研究得好,冷静,用我们的话说,冷静。”-多萝西·盖特和约翰·布雷切尔,《华尔街日报》

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