“10美元以下葡萄酒”类别档案

12美元以下的加州葡萄酒非常稀缺

纽约时报杂志图中星期天编制了18种葡萄酒行业类型的选秀权。类别?葡萄酒超过12美元。

但这份榜单也给美食与葡萄酒协会的雷·Isle带来了问题,因为他在推特上写道:

加州缺少葡萄酒是可以理解的,原因有几个。是的,加州有很多葡萄酒,而且很多都在12美元以下。但是,正如我们之前讨论过的,加州少量的葡萄酒低于12美元的葡萄酒是房地产葡萄酒;相反,它通常是在遥远的葡萄园里,在巨大的钢罐中组装而成的。名单上的两款美国葡萄酒分别来自纽约和OR,都来自同一个庄园。

名单上的人民,大多是餐厅的葡萄酒董事,不要完全追随冠军油轮葡萄酒。他们是趋势设立者,或者至少有人想要帮助食指或客户发现一些新的东西,他们可能只在餐厅或专卖店找到。此外,列表的复合性质意味着当每个贡献者给出顶部选择时,一个作者没有为某些类别保存空格。至于缺乏其他新世界国家,也许这是人民调查的味道偏好的职责。

无论如何,良好的葡萄酒低于12美元的是兴趣,雷提出了一些好问题。你怎么看?

一些夏天酒选择 - 和forbes.com

Shiraz和Chardonnay占澳大利亚种植的一半葡萄园英亩。为了快速品尝另一半饮料,看看我写的一件Forbes.com

如果你感觉到了夏天,可以去海滩冲浪詹姆斯比尔德的博客我选了五瓶夏季葡萄酒。

但要奖励所有的网站读者,我组织了一些葡萄酒选秀权,并在上周在上东侧的住所上周举办了七个夏天葡萄酒的乐趣品尝。我将粘贴下面的葡萄酒列表,因为你的掠夺,从最轻到最充分的,从事人们的一些反应。顺便提一下,正如我在谈论ROSé的午餐葡萄酒,特别是如果在雨伞下面的午餐,那么一个女人有一个有趣的Quip:谁实际上有这样的午餐?啊,也许我们需要一个不可能的酒,配对:办公室!

尼诺·佛朗哥,乡巴佬,普罗塞克。16美元。非常受欢迎的
Broadbent精选,Vinho Verde, 2008年,10美元。受欢迎的
Binner,Gewurztraminer,2005年。25美元。我很喜欢它,他们没有(可能太富有温暖的夜晚)
Bernard Baudry,Rosé,Chinon,2008年。17美元受欢迎
Marcel Lapierre, morgan, 2007。24美元。美味的葡萄酒,大家一致喜爱
Rossignol-Trapet,Bourgogne Rouge,2006年。23美元非常受欢迎
leshérérérrétriques,vin de pays de l'héRault,2007. $ 8非常受欢迎

在零售中搜索这些葡萄酒

Fred Franzia和美国葡萄酒低于10美元

broncowineco
Two Buck Chuck的创始人弗雷德·弗兰齐亚(Fred Franzia)和Bronco葡萄酒公司的创始人有一个值得称赞的目标,即使是自私的目标:一瓶葡萄酒不应该卖到10美元以上。尽管10美元以下的美味葡萄酒即使在最好的时期也能成为葡萄酒消费者追捧的对象,但经济衰退无疑让价值如今更具吸引力。弗兰兹亚的酒唯一的问题就是味道不太好。

当前纽约人的问题既冗长的弗兰佐概况,非常值得阅读,特别是如果你不熟悉他的故事。以下是提交人如何描述他在Ceres,加利福尼亚州的酒厂:

It also irritates Franzia when people describe Bronco’s facility, with its four hundred and fifty-two stainless-steel storage tanks–including six liquid oxygen tanks that once held fuel for intercontinental ballistic missiles and are now being used to make champagne [sic]–as being reminiscent of an oil refinery.

(除了上面的卫星图像,点击这里对于旗帜的街景。Franzia这有人说故事中的旗帜:“没有加州国旗 - 他们已经搞砸了我们太多时间了。我们不应该飞着美国国旗,混蛋。他们对我们有重罪。“)

美国葡萄酒市场最大的困惑之一是,为什么在美国生产的有美味价值的葡萄酒如此之少。有些矛盾的是,进口产品提供了更好的价值,尽管运输距离更远,而且往往需要经过另一层,即美国进口商。

你认为美国10美元以下的葡萄酒往往令人失望的主要原因是什么?(当然,也有低于10美元的进口商品令人沮丧,但在欧洲也有一些售价3到6欧元的乡村奇景。)这里有一些可以玩弄的变量:美国葡萄酒历史较短,小型种植者相对较少,最近的行业整合,土壤和/或气候,高地价,生产者的贪婪/骄傲,三层分销系统,或者消费者是傻瓜。

漩涡。随地吐痰。讨论。如果你喜欢10美元以下的美国葡萄酒,那就告诉我们你最喜欢的葡萄酒。如果低于10美元对你来说太难,那就把网撒大一些,包括15美元以下的葡萄酒。也许在以后的文章中,我们会做一个低成本的对比,国产和进口。

更大更好:一升Gru Vee

Berger_hofer.我们都知道更大更好。不,不是那样;让你的思绪走出排水沟。谈到葡萄酒时,原因至少是双重的。首先,一个更大的瓶子有一个低碳足迹每盎司的葡萄酒,因为有一个更有利的葡萄酒包装比例。其次,更多的葡萄酒!

我不确定第一个原因对葡萄酒消费者有多重要,但第二个原因是所有人都同意的一件好事。

所以他们有。Terry Thisise Michael Skurnik的Terry Thisise Wines的Hirsute Portfolio经理Jonathan Schwartz表示,他五升奥地利的葡萄糖伏特拉德斯的销售已经放大。“最好的餐馆是因为它是一个额外的玻璃杯,每瓶含酒的葡萄酒浇注。葡萄酒店客户喜欢他们,因为它是一杯和半葡萄酒。“(标准瓶有750毫升。)

Crown_cap_berger.他说,人们对关闭的人感兴趣,这在豪客和伯杰上,葡萄酒的两次畅销,是一个皇冠帽(想:啤酒)。

那么,哪个更好呢?我今天在斯库尼克品酒会上尝过了。两者都是简单版本的绿维特利纳,干净和热情与矿物的活力。The 08 Berger(约11美元;找到2007或者是2008)略微柔软,08个霍尔稍微略微馅饼(约11美元;找到2007或者是2008)。葡萄酒既是爱情格格利奥的人也是一个简单的延伸,但正在寻找新的东西。Hofer在生物动物上进行,这表明生物动力学和低价格不是彼此对立的。Berger正在练习有机。Gru Vee。

三个法国红为10美元:蒙蒂瑞斯,近年纪念日,芬欧

每个人都总是想要10美元的好葡萄酒。这比现在从未如此。悲伤的事情是,在10美元的价格下找到良好的葡萄酒很难。但这里有三个来自法国南部的红色!

montirius_lecadetMontirius, Le Cadet, vin de pays de Vaucluse, 2005年(9.99美元;找到这款酒
这款50%歌海娜- 30%西拉- 20%辛索的混合酒来自罗纳州南部的一对夫妇,他们采用生物动力酿造他们的葡萄酒。这种特殊的发酵是在水泥(!)罐中发酵的。几年前,我在一个贸易展上遇到了老板兼酿酒师克里斯汀·索雷尔(Christine Saurel)和埃里克·索雷尔(Eric Saurel)夫妇,他们告诉我,水泥比不锈钢更“有活力”,但不会传递出橡木的味道。酸度适中,有有趣的黑莓香气,单宁平衡。我需要补充存货,可能要看情况。

heretiquesleshér©triques, vin de pays de l 'Hérault, 2007(9美元;找到这款酒
这款葡萄酒产自朗格多克(Languedoc)地区,采用卡其南(Carginan)葡萄酿造。它有一种类似于谷仓的味道,有些人可能会觉得恶心,有些人可能会觉得诱人。但在口感上没有太多争议,因为葡萄酒有良好的水果和单宁。这款酒不像乌皮亚酒庄(Chateau d’oupia)产自同一家酒庄的酒那样顺滑,口感也不佳,但这款酒绝对是一款不错的派对酒。进口商:路易/ Dressner。

Domaine de Fenouillet.,Vin de Pays de Vaucluse,2007年。(9美元;找到这款酒
马塞兰?是的,我也没有那个。但这是这款葡萄酒中的主要葡萄,也来自像蒙蒂里斯这样的沃尔卡斯。The wine is a little less structured more tannic than the other two so I would use this wine as “ballast,” i.e. when there are four of you and two bottles are already empty and you need to crack open a third bottle of something decent that’s not too expensive. Importer: Neal Rosenthal.

2008年度最佳盒装葡萄酒

“圣诞节快乐!”我对我的阿姨说,因为她在门口迎接我们的年度寒冷与堂兄弟一起迎接我们。“这是24升酒!”虽然我告诉她我会带葡萄酒,但我没有提到它是八个三升葡萄酒。季节的问候!

因此,我的亲戚是最新的非自愿新兵,以便在我努力找到2008年最好的葡萄酒。您可能会认为最好的葡萄酒是一种像在Gulliver Lilliput中最高的居民。你主要是对的。但是由于我要求把更多的酒装进盒子里对于今年早些时候的经济和环境原因,我以为我欠你做了对景观的快速调查。我仍然认为他们在经济上发表意识,因为它们与四个常规瓶子相同,大多数售价约为20美元(虽然我尝试的最昂贵的人数为40美元)。

我最喜欢包装的是根据生产者延长一段时间的夜晚,三十天或更长时间的能力。

站立
1.阿根廷门多萨马尔贝克黄色+蓝色(每升约11美元;找到这款酒
来自阿根廷的这种有机生长的红色看到没有橡木,在油轮上运到北美,它包装成成人的Tetra Pak思想果汁盒。我倒了这款葡萄酒,2008年首次推出很多时候今年统一,往往是盲人和滗水器,它几乎普遍称赞。当我告诉他们时,它相当于8美元的瓶子,他们通常想知道他们可以在哪里得到案例。

2.“来自坦克,”Estezargues,2007. Cotes du Rhone(约40美元;找到这款酒
fromthetank1.这款歌海娜(grenache)、西拉(syrah)和佳丽酿(carignan)的混合酒具有该地区许多葡萄酒成熟多汁的品质。它是今年才进入美国市场的新产品,它是有机成长的,有一个你真的不会期望从一个3升的袋装盒子格式。提醒一句:我发现这款酒开了一个星期就贬值了,所以最好是在派对上喝,而不是放一个月。

利力浦特最好的
失败的葡萄酒商人是一个相对较新的单位的葡萄酒集团,这是一个乏味的声音公司,实际上是美国第三大葡萄酒生产国。他们也知道盒子葡萄酒的一件事,因为他们制作了可怕的Franzia,它几乎单手已经单独挽救了盒子格式。但是,由于弱者,它们通常是崭露头角的缺点,吸引了各种品牌的特定人口统计,这可能比没有更频繁,似乎有点在于与封装上的可爱的名字或文本太辛苦。

Bohovineyards.在我看来,他们的产品中最好的是BOHO赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay) (3L售价约20美元;找到这款酒)。在盲目的品尝中,你不会把驾驶室误认为是一个盲目的品尝,但它似乎在结构上接近一些东西,而没有过多的松弛,许多超低价的卡利驾驶室来自橡木芯片。霞多丽也在它的橡木效果中克制,我的观点中是一件好事。

尊敬的提及
南非Ovation的Darling Hills (3L约20美元;找到这款酒):50-50混合赤霞珠和Cininsault,最初来自法国南部的葡萄葡萄。它有一个烟熏的笔记 - 思考chipotle - 我曾为此服务过这个绝对崇拜,其他人讨厌。一件事是为了确定:在只有几周的开放之后,葡萄酒变为最糟糕,所以喝酒。

killerjuice杀手果汁(3L约20美元;找到这款酒):这是另一款来自“超狗”(Underdog)的葡萄酒,这款葡萄酒的包装带有哈雷(Harley)的美感和“杀手”品质的戏剧性宣言。虽然我发现它有点粗壮,酸度很低,但它是我姑姑家的最爱,因为我的表兄弟们总是用它来挤水。一个受人喜爱的活动。

我期待着在2009年再次回顾盒装葡萄酒。三升盒装葡萄酒在过去几年一直是一个强劲的增长领域,至少消费者的态度也是如此在这个网站上, 准备好了。所以我正在筹集一杯,希望更多的生产者能够以这种格式看到更好的葡萄酒。

葡萄酒疯狂:曼扎尼拉雪利酒和马尔科纳杏仁

最近,我的一位私人品酒客户问了我一个不同寻常的问题:哪种葡萄酒可以和杏仁搭配?

答案很简单:雪莉酒。这是一种被误解的葡萄酒,它不再仅仅是在教工休息室的雪利酒时段使用,它是一种与众不同的酒,是一种很棒的开胃酒。可能因为困惑,这也很重要。

为了尝试这个,我买了Hidalgo La Gitana(10美元;发现这雪利酒),还买了些杏仁。冰镇后的雪利酒味道浓郁,口感清爽,令人垂涎。但有了来自西班牙的马尔科纳杏仁,整个体验在那种经典的食物与葡萄酒的搭配中得到了提升,使两者都得到了最好的体现。

一点雪利酒就够了;我们从同一瓶10美元的酒里喝了三个晚上的开胃酒。它可能是经济低迷时期的终极佳酿。可惜的是,这些杏仁每磅16.99美元。

想了解更多雪利酒的背景知识,请查看埃里克·阿西莫夫的书最近的一篇文章在《纽约时报》。

红、白、衰退:两款10美元以下的便宜货

2008年大部分时间都不必长期努力,以良好的讨价还价;10美元低于10美元的葡萄酒始终有所要求,越来越难以找到。这里有两个用于风化的财务衰退 - 并击败夏季热量。

塞兰纳Fonte da serrana,葡萄牙阿连特茹,2004年。$ 5.99 (找到这款酒
阿连特霍是葡萄牙南部一个又热又干的地区,当谈到葡萄酒时,传统上人们更知道的是制作瓶塞而不是装在瓶子里的东西。但这款酒会让他们考虑种植更多的葡萄藤。诱人的干香草香气先于浆果香气,接着是令人惊讶的明亮的酸度和柔和的单宁。一个伟大的夏季畅饮。还有我们新买的玉米煎饼酒。第二天,它仍然很强劲,倒在冰箱的温度下,在甲板上令人神清气爽。这种混合酒主要是阿拉戈尼兹(Aragonez,又名天魄酒Tempranillo)和当地的Trincadeira。

比尤利Hugues Beaulieu.,皮涅,朗格多克,2006年。$ 7.37 (找到这款酒
PicPoul de Pinet是夏季新鲜的爆炸,距离地中海的石头之外。含有酸性酸度的柑橘Zip,从合作生产者的轻盐水质量,这款葡萄酒令人耳目一新,与95度 - 作为开胃酒或海鲜。很容易理解为什么PICPOL被称为南方的穆斯卡特,味道概况以及钱包友好性。我从现在,悲伤地销售了这个瓶子(将价格达到8.99美元),但我肯定会为夏天的狗日提供更多。


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