“10美元以下的葡萄酒”分类档案

推荐的加州葡萄酒不足12美元

《纽约时报》杂志刊登了一篇文章charticle上周日,该协会汇编了18种葡萄酒行业类型的精选品。类别?葡萄酒在12美元。

但这份名单对雷岛的食物和葡萄酒提出了质疑,因为他在推特上说:

加州葡萄酒的缺乏是可以理解的,原因有几个。是的,加州生产很多葡萄酒,大部分价格在12美元以下。但是,正如我们之前讨论过的,在加州售价低于12美元的葡萄酒中,很少有一款是庄园葡萄酒;相反,它通常是从遥远的葡萄园装配在钢罐中,如此之大,它们可以成为核发射井的两倍。名单上的两种美国葡萄酒,从纽约或,都来自单一的地产。

名单上的人,主要是餐厅的葡萄酒总监,不要完全拥护罐式葡萄酒。他们是潮流的引领者,或者至少是那些想要帮助用餐者或顾客发现一些只有在餐馆或专卖店才能找到的新东西的人。也,该列表的复合特性意味着,当每个贡献者都给出一个首选项时,一个作者不会为某些类别节省空间。至于其他新世界国家的缺席,也许这也是被调查者的口味偏好的一个函数。

不管怎么说,12美元以下的好酒总是令人感兴趣的,雷提出了一些好问题。你觉得呢?

一些夏季葡萄酒精选——还有福布斯网站

设拉子和霞多丽占澳大利亚葡萄园面积的一半。为了快速了解另一半是怎么喝的,看看我写的一篇文章福布斯.

如果你觉得夏天,冲浪到詹姆斯比尔德的博客为我的五个夏季精选葡萄酒。

但为了奖励你们所有的网站读者,这里有一些精选的葡萄酒,上周,我在上东区(Upper East Side)的一处住宅组织和领导了一场有趣的品酒会,品尝了七种夏季葡萄酒。我将把下面的酒单粘贴一下,供你细阅。从最轻到最满,在场的人对此有一些反应。顺便说一下,我说过玫瑰是最好的午餐酒,尤其是在外面撑着伞吃午饭的时候,一位女士说了一句有趣的俏皮话:谁会吃那样的午餐?啊,也许我们需要一个不可能的酒馆配对:办公室!

尼诺佛朗哥,Rustico,Prosecco。16美元。非常受欢迎的
百老汇精选,维诺维尔德2008年,10美元。受欢迎的
克里丝,Gewurztraminer2005.25美元。我很喜欢它,他们没有(可能对于一个温暖的夜晚来说太富有了)
伯纳德•Baudry玫瑰,希农,2008。17美元受欢迎
马塞尔·拉皮埃尔,Morgon2007.24美元。美味的葡萄酒,全心全意的爱
罗西诺尔·特拉佩,勃艮第红,2006。23美元非常受欢迎
Les H_r_tiques,Vin de Pays de l'h_rault,我是一个叫Vin de Pays de l'h_rault的人,2007.8美元非常受欢迎

寻找这些葡萄酒的零售

弗雷德·弗兰齐亚和美国葡萄酒低于10美元

支气管肺癌
Fred Franzia两美元恰克的创造者和Bronco葡萄酒公司的创始人,有一个自私自利的目标是值得称赞的:一瓶葡萄酒的售价不应超过10美元。虽然10美元以下的美酒是葡萄酒消费者即使在最好的时候也可能落后的东西,经济衰退无疑使价值更具吸引力。弗朗齐亚的酒唯一的问题是它们没有那么好吃。

《纽约客》的当前一期对弗兰齐亚的描述很长,值得一读,尤其是如果你不熟悉他的故事。以下是作者如何描述他在谷神星的酿酒厂,加州:

当人们描述布朗科的设施时,它也会激怒弗兰齐亚。它有四百五十二个不锈钢储存罐,包括六个曾经储存洲际弹道导弹燃料的液氧罐,现在被用来生产香槟(sic),让人想起一座炼油厂。

(除上述卫星图像外,点击这里浏览旗帜的街景。弗兰齐亚对故事中的国旗是这样说的:“没有加州国旗——他们已经欺骗我们太多次了。我们不应该悬挂美国国旗,混蛋。他们对我们有重罪。”)

美国葡萄酒市场最大的困惑之一是,为什么美国制造的美味价值如此之少。进口,有点矛盾,提供更好的价值,尽管要走更远的距离,而且经常要经过另一层,美国进口商。

你认为10美元以下的美国葡萄酒如此不受欢迎的主要原因是什么?(当然,当然,10美元以下的进口商品毫无吸引力,但在欧洲也有一些乡村奇观可以卖到3到6欧元。)这里有一些变数值得玩弄:美国葡萄酒历史短暂,种植规模相对较小,近期行业整合,土壤和/或气候,土地价格高,制作人贪婪/骄傲,三级配电系统,或者消费者是笨蛋。

旋转。随地吐痰。讨论。当你在那里的时候,让我们知道你最喜欢的10美元以下的美国葡萄酒,如果10美元以下的葡萄酒太难的话,你甚至可以把网撒得更广,把15美元以下的葡萄酒也包括进去。也许在未来的岗位上,我们会做一个低成本的限制,国内和进口。

越大越好:一公升的gru vee

伯杰里霍弗我们都知道越大越好。不,不是这样;把你的思想从阴沟里拿出来。说到葡萄酒,原因至少是双重的。第一,大一点的瓶子有一个低碳足迹每盎司酒因为有一个更有利的葡萄酒包装比。第二,再来点酒!

我不确定这两个原因中的第一个对葡萄酒消费者有多重要,但第二个是每个人都同意的一件好事。

所以他们有。乔纳森•施瓦兹特瑞泰西葡萄酒经销商迈克尔·斯库尼克的多毛投资组合经理,他说他从奥地利买的5件1公升的Gruner Veltliner的销量一直在迅速增长。“餐馆喜欢它们,因为按杯倒酒的话,每瓶酒要多倒一杯半。”Wine shop customers like them because it's a glass and a half more wine." (A standard bottle has 750 ml.)

皇冠假日酒店他说人们也对关闭感兴趣,在霍夫和伯杰那里,这两款最畅销的葡萄酒,是一顶皇冠帽(想想:啤酒)。

那么哪个更好呢?我今天在斯库尼克品尝时尝过。两者都是Gruner Veltliner的简单版本,干净,充满矿物气息。08伯杰(约11美元;找到20072008)略软一些,08年的Hofer略酸一些(约11美元;找到20072008)。这两款酒都是喜爱灰皮诺(pinot grigio)但正在寻找新口味的人可以轻松品尝的。Hofer是生物动力制造的,这说明生物动力学和低价并不是对立的。伯杰正在练习有机食品。格勒乌v字形。

三支10美元以下的法国红衫军:蒙特利尔,Heretiques,Fenouillet

每个人都想要10美元以下的好酒。这是前所未有的真实。可悲的是,在10美元以下很难找到好酒。但是这里有三种来自法国南部的红酒!

蒙特利尔Montirius,军校学员,vin de pays de Vaucluse,2005美元(9.99美元);找到这酒
这款混合了50%歌海娜- 30%西拉- 20%辛索的葡萄酒来自罗纳南部的一对夫妇,他们用生物动力学的方法酿造葡萄酒。这种特殊的酒是在水泥罐中发酵的。当我遇到克里斯汀和埃里克·索雷尔时,所有者和酿酒师,几年前在一个贸易展上,他们告诉我,水泥比不锈钢更“活泼”,但并没有赋予橡木的味道。它的价值很高,酸度很好,有趣的浆果味,和单宁的风度。我需要重新进货,可能是这样。

邪教Les H_r_Tiques,Vin de Pays de l'h_rault,我是一个叫Vin de Pays de l'h_rault的人,2007美元(9美元);找到这酒
用卡基南葡萄做的,这酒来自朗格多克地区。它有一丝布雷蒂农场的味道,有些人可能会觉得有点不耐烦,有些人可能会觉得很诱人。但在口感上没有太多争议,因为这款酒有很好的水果和单宁。它不像欧比亚城堡那样光滑或有价值,同一个生产者,但这一款会酿制出一种醇厚的派对酒。进口商:路易/ Dressner。

费努伊莱庄园,vin de pays de Vaucluse,2007.(9美元;找到这酒
Marcelan吗?是的,我也没有。但这是酒中的主要葡萄,也来自像蒙特利尔人一样的吸血鬼。这酒的结构比其他两种稍差一些,所以我会把它当作“压舱物”,也就是说。当你有四个人的时候,两瓶酒已经空了,你需要打开第三瓶不太贵的好酒。进口商:尼尔·罗森塔尔。

2008年最佳盒装葡萄酒

“圣诞快乐!”我对姑妈说,她在门口迎接我们,和我的表兄弟们一起参加一年一度的冬日聚会。"Here's 24 liters of wine!" Although I had told her that I would bring the wine,我没有提到那是八盒三升的葡萄酒。季节的问候!

因此,我的亲戚们是我最新招募的一批非自愿的员工,他们在努力寻找2008年最好的盒装葡萄酒。你可能会认为最好的盒装葡萄酒有点像格列佛的小人国最高的居民。你基本上是对的。但自我要求把更多的葡萄酒做成盒装由于今年早些时候的经济和环境原因,我想我欠你一个人情,让我快速地看一看风景。我仍然认为它们在经济上是有意义的,因为它们的包装和普通的四瓶是一样的,而且大多数售价在20美元左右(尽管我试过的最贵的一瓶是40美元)。

我最喜欢这种包装的地方是,它能让我每晚长时间地挤出一杯咖啡,30天或以上,根据生产商而定。

站在高
1.黄色+蓝色马尔贝克,门多萨阿根廷(每升约11美元;找到这酒
从阿根廷有机种植的红色看不到橡木,它被用油轮运往北美,在那里它被包装成成人用的Tetra Pak-think果汁盒。我倒了这杯酒,2008年首次引进,今年很多时候,通常是瞎的,它几乎得到了普遍的赞扬。当我告诉他们这相当于每瓶8美元,他们通常想知道在哪里能找到一个案子。

2。“从坦克里,”埃斯特扎尔格斯,2007.罗纳山(约40美元;找到这酒
fromthetank1歌海娜的大杂烩,西拉和佳丽酿已经成熟了,该地区许多葡萄酒的多汁品质。今年刚进入美国市场,它是有机生长的,并且有一个你真的无法想象的3升的复杂性,bag-in-box格式。提醒一句:我发现这款酒开瓶一周后就贬值了,所以在派对上可能是最好的。而不是一个月的护理。

最好的小人
失败者酒商是葡萄酒集团中一个相对较新的单位,这是一家听起来很无趣的公司,实际上它是美国第三大葡萄酒生产商。他们对盒装葡萄酒也有一定的了解因为他们酿造了可怕的弗兰齐亚,这几乎是一手造成的。但失败者,他们通常把质量提高一个档次,吸引不同品牌的特定人群,通常情况下,包装上的名字或文字看起来有点太可爱了。

博霍维纳斯他们所献上的美物,在我看来,波西米亚赤霞珠和霞多丽(3L约20美元;找到这酒)。你不会把出租车误认为是圣路易斯。在盲品中,它似乎有某种接近结构的东西,不像许多超低价的Cali出租车那样有过多的赘肉。霞多丽也有橡木的效果,在我看来是件好事。

尊敬的提及
达令山,热烈鼓掌,南非(3L约20美元;找到这酒):50-50种赤霞珠和肉桂的混合物,原产于法国南部的马葡萄。它有一个冒烟的便条——想想奇波特吧——我服务过的一些人绝对崇拜它,别人讨厌。有一件事是肯定的:葡萄酒在开了几个星期后就变坏了,喝杯酒吧。

杀手果汁杀手果汁(3L约20美元;找到这酒):另一种来自失败者的葡萄酒,这款酒的包装带有哈雷美学和关于“杀手”品质的戏剧性宣言。虽然我发现它有点粗壮,酸度低,这是我姑妈家里的最爱,因为我的表兄弟们不停地从这间屋子里挤出来。一个受人喜爱的活动。

我期待着在2009年再次回顾盒装葡萄酒。在过去的几年里,三升盒装葡萄酒一直是一个强劲的增长板块,消费者的态度也是如此。至少在这个网站上,准备好了。所以我举杯,希望更多的生产商能继续看到这种形式更好的葡萄酒。

葡萄酒变成坚果:曼扎尼拉雪利酒和马科纳杏仁

我的一位私人品尝客户最近问了我一个不寻常的问题:哪种酒配杏仁?

答案很简单:雪莉。一种被误解的葡萄酒,这不仅仅是教师休息室的雪利酒时间——它很独特,是一种很好的开胃酒。可能因为混淆,这也很重要。

为了试一下,我买了伊达尔戈·拉吉塔纳(Hidalgo La Gitana)(10美元;找到这个雪利酒我买了一些杏仁。在它自己的,冷冻,雪利酒有浓烈的味道和布里尼的味道,清爽可口。但是有了来自西班牙的马科纳杏仁,整个体验在经典的美食与美酒的搭配中得到了升华,这两种搭配都能带来最好的效果。

喝一点雪利酒会有很长的路要走;我们能用同一瓶10美元的开胃酒喝三个晚上。它可能是经济低迷时期的终极葡萄酒。可惜的是,杏仁的价格是每磅16.99美元。

关于雪利酒的更多背景资料,看看埃里克·阿西莫夫的最近的文章在《纽约时报》。

红色,白色的,还有经济衰退:两件10美元以下的便宜货

你不必在2008年的大部分时间里一直做多金融类股,就能买到物美价廉的股票;10美元以下的好酒总是供不应求,而且越来越难找到。这里有两种方法可以抵御金融危机,并战胜夏季的炎热。

塞拉纳丰特•Serrana阿连特茹葡萄牙,2004.$ 5.99 (找到这酒
阿伦琴是一个热,葡萄牙南部的干旱地区,说到葡萄酒,传统上,人们更以制造瓶塞而不是瓶子里的东西而闻名。但这款酒会让他们考虑种更多的葡萄。干香草诱人的香气先于全浆果的香气,哪一个,反过来,接下来是令人惊讶的明亮酸度和柔和的单宁。一个伟大的夏天江湖客。还有我们新买的墨西哥卷饼酒。第二天,它仍然很浓,倒在冰箱的温度,甲板上令人神清气爽。混合的主要是阿拉贡内斯(A.K.A坦普雷尼洛)和土著特林卡迪拉。

比尤利Hugues比尤利,Picpoul de Pinet科托•德•郎格多克2006。$ 7.37(找到这酒
皮涅特山是一种夏季清新的风,来自地中海的一块石头。带着酸酸的柑橘味,一种轻盐水的性质,这酒,从一个合作生产商,与95度的高温搭配是清爽的,可以作为开胃酒或海鲜。很容易理解为什么Picpoul被称为南方的Muscadet,因为它的味道和钱包都很方便。我从现在的拍卖会上买了这个瓶子,悲哀地,超过(把价格提高到8.99美元),但我肯定会得到更多的狗日的夏天。


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