冰雹再次袭击勃艮第和博若莱

气候变化是个婊子养的。近年来,恶劣的天气事件使葡萄酒产区呈现出令人沮丧的规律。勃艮第似乎站在这场洪灾的最前线,冰雹,晚霜和其他减少(或在某些地方甚至消除)作物的事件。

杰瑞米塞斯,酒庄老板和酿酒师,将上述照片连同此说明一起发布到Instagram。

昨天晚上,7月10日,以冰雹的形式带来心碎。我们的葡萄园,莫雷山的山顶受到了重创,蒙斯·路易桑特最差,大概30-40%的损失;接下来是圣丹尼斯和拉罗什,然后混合。波恩·马尔斯受到了轻微的伤害。剩下的酒庄看起来不错。树叶就像被碎纸机粉碎一样。水果被打了。子弹打得粉碎。我们还是要酿酒,虽然!

博若莱也连续第二年出现恶劣天气……啊!我为那些试图在这种日益难以预测的努力中谋生的守夜人感到遗憾。

勇士们用真正的香槟庆祝NBA冠军!

金州勇士队昨晚在三个赛季中赢得了第二个NBA冠军。作为箍扇,对我来说,最令人印象深刻的是在216个篮筐上获得147次助攻——团队合作!但作为一个酒鬼,我们在医生那里。金宝博188官方维诺世界总部不得不想……球队会在更衣室庆祝什么?
业主会像许多MLB业主一样便宜吗?他们会使用泡沫,在去体育场的路上7:11就可以买到?

我们让一个俄罗斯人从更衣室切下饲料看他们喷了什么。(好吧,我们的消息来源实际上是ESPN的罗维尔这个勇士队没有退缩!为了庆祝这个称号,他们用一种限量版的“金色发光”(Rovell说,这是一种限量版的MOET非摄取物)的大酒瓶互相浇洒。(找这个酒)考虑到冰桶的大小,这可能会让房主们损失20万美元,如果泡泡不是LVMH捐赠的。

如果你想用同样的方式庆祝,“普通”的莫伊帝国大约是40美元。或者以同样的价格用种植者的香槟来买一种更独特的葡萄酒。(甚至是来自金州的新一波闪光!)再加上一条价值17.99美元的勇士冠军更衣室毛巾,你就可以在价格上获得类似的体验。滑雪护目镜可选。多读…

看那无滴漏的酒瓶!

白桌布上的点滴酒渍有一个新的敌人,他的名字叫丹尼尔·帕尔曼。布兰代斯大学的生物物理学家发现,要想消除世界各地(红酒)倒酒的祸害,只需在瓶口下的顶部刻一个小凹槽。我们只能希望这能广泛流行。

无滴漏酒瓶帕尔曼教授研究了从瓶子里倒出葡萄酒的斯洛莫视频。他发现水滴粘在瓶子的侧面,因为瓶子是亲水的!如果这听起来超过了第13页,别担心:这只意味着瓶子的玻璃会吸引水滴(或葡萄酒),然后这些水滴(或葡萄酒)烦人地粘在一边,造成一个大的混乱。他发现,用钻石镶嵌的切割工具在瓶口下方切割一个2毫米的凹槽就足以打破玻璃和葡萄酒之间的附着问题。看那无滴漏的酒瓶!怪不得Perlman拥有100项专利。

如果这是有效的并且可以广泛商业化,那么,珀尔曼将赢得我们持久的钦佩——以及在巴克斯旁边的永恒(无污点)桌子上的神圣位置。

布兰代斯大学媒体发布

投票给艾曼纽·麦克伦!盲目的品尝

法国总统选举正在升温。民意调查显示,5月7日,艾曼纽尔·马龙在决定性的第二轮比赛中以62比38击败了海军陆战队勒庞(是的,民调在最近的选举前一直在欺骗,但这是一个很大的差距)。

我们是这里的单议题选民,那个议题就是葡萄酒!事实上,这不是真的,但我们会坚持下去的。最近法国总统对葡萄酒的热情徘徊在零或接近零。据报道,雅克希拉克的选择是科罗娜。尼古拉斯·萨科齐是出了名的不喜欢酒。现任总统奥朗德卖掉一大块总统的酒窖——但他也取消了午餐与伊朗总统在客人坚持不提供葡萄酒后。

麦克龙前财政部长,年仅39岁,表现出对葡萄酒的了解。虽然他在皮卡迪长大,不是一个以酿酒闻名的地区,他说,他的祖父母告诉他,红酒是“无罪的”,因为它是一种抗氧化剂。

来自特雷·德文斯和苏德·乌斯特的记者们广泛采访关于葡萄酒。除此之外,麦隆承认,一顿没有酒的饭“会有点难过,因为酒是法国餐桌的一部分……我们的文明。”他甚至谈到了美酒搭配的乐趣!这似乎不像是因为你希望所有法国总统都支持葡萄酒。但现在,随着葡萄酒消费率的下降,以及对葡萄酒持悲观态度的健康人群在政策界占据了主导地位,这些都是一种对抗性的话语。

然后,麦隆屈从于记者的盲目品鉴!(上面的视频)你能想象一位主要的总统候选人在这里这样做吗?通常他们都会逃跑,走向啤酒,如果有的话。还有盲目的品尝?这对任何人都是高风险的!

但是Macron表现得非常出色,显示出广博的知识(尽管他确实提供了像米拉瓦尔·罗斯这样的人,这来自于过去的布兰格利纳庄园)以及口味偏好(他说他不喜欢高酸性的白色)。他对波尔多白葡萄酒和普罗旺斯酒的地区猜测都是正确的,即使是红葡萄酒,他也猜想是波尔多葡萄酒,但却被几个称呼(相信我,很容易犯错误…)我相信在未来的五年里,他会在爱丽斯宫殿里倒一些有趣的酒。

学校的葡萄酒课


来点葡萄酒课来摆脱冬季的忧郁(等等,冬天是什么?是70度!)?

我上过一系列的葡萄酒课坎农代尔学校,威尔顿一家新开的美国餐馆,计算机断层扫描。厨师/老板TimLabant是博客的朋友,他一直在上烹饪课,我也在每周二的特定时间上一些葡萄酒课。我有两门课在包里,但在接下来的两周里又有两门课要上。2/28,我们有了比诺嫉妒,我们将品尝和通过七个黑比诺交谈。3/7,我们会像个嬉皮士一样喝酒,品尝和讨论七种天然葡萄酒。会很有趣的!

需要预订。时间是7:00–8:30。门票是75美元。如需预订,请发送电子邮件至francesca f2f@schoolhouseatcannondale.com。

葡萄酒进口税:让美国葡萄酒再次伟大?

美国葡萄酒经济政策的明晰程度与巴吞纳日之后的一箱普利尼差不多。各种改革都有一些合理的确定性(嗯,减税)但有一个神秘的领域:如何对进口产品征税。

特朗普在竞选中使贸易成为一个大问题,并以同样的方式继续下去,选举后通过Twitter制定产业政策。一些政策专家认为进口税的巨大变化可能即将到来。一众议院法案从去年开始,他们试图对进口商品征收惩罚性关税,以羞辱沃尔玛等大型零售商,家得宝和目标在海外采购。

Neil Irwin写作星期日纽约时报总结目的地现金流系统的相关部分:

如果一家公司花80美元在海外以100美元的价格出售产品,那么它的收益就不纳税。如果一家公司从国外进口价值80美元的商品,然后以100美元的价格在国内销售,那么该公司将对全部100美元支付税款。

也许会有一个从国外雕刻出的葡萄酒和美食?谁知道呢。目前还不清楚这项法案是否将零售商作为进口商或零售商,这是葡萄酒界的一个关键区别,因为这两个“层次”在法律上是分开的。不管怎样,在美国,每三瓶葡萄酒中就有一瓶来自海外,可能需要缴纳新的进口税。如果一个人成为法律。在某些地区,比如纽约市,每三瓶进口酒中就有一瓶以上。有些酒单和商店的特色是每十瓶酒中就有八瓶或九瓶是进口的。

根据世贸组织的规定,这种关税是合法的吗?特朗普在乎吗?在海外市场会对美国产品进行报复吗?再一次,这里不太清楚。

但是,如果有葡萄酒进口税或“边界调整”,它会使美国葡萄酒更好吗?大概不会。美国生产商无法生产足够的葡萄酒来跟上美国的消费。在风格上,进口可能会大不相同。因此,也许是手工啤酒生产商成为了这一政策的真正赢家。

再一次,除了140个字符的金块或竞选绰号外,几乎没有什么东西可以充实起来。在未来的几周和几个月里还会有更多的。在那之前,喝光,国外或国内。

葡萄酒之翼:阿联酋葡萄酒计划

显然,各航空公司在一流的葡萄酒服务方面存在着真正的竞争——尽管你永远不会在公交车后面猜到,在那里,葡萄酒的选择一般都不足以让葡萄酒变成啤酒。

一块彭博社详细介绍了阿联酋在过去12年里每年花费4000多万美元购买葡萄酒的情况。故事中没有给出比较指标(其他主要航空公司在葡萄酒上的花费是多少?)但对我来说这听起来是个很大的数字。

乔斯特·海梅耶,他在航空公司经营飞机上的餐饮,详细说明他们的购买策略,哪一个,有趣的是,包括在勃艮第的“诺克斯堡风格”设施中购买和储存葡萄酒:酋长国目前有近400万瓶葡萄酒沉睡,其中一些已经升值。

悲哀地,这似乎就是海梅耶尔在故事中所说的:“这是一项投资。我们把它看成一种商品。”啊。当他们购买时,他们买了10000瓶,通常来自香槟和波尔多。但他们甚至抢购了勃艮第,购买2000箱科顿查理曼香水,被引用为该上诉的总产量的十分之一。

不过,他们确实拔出了一些木塞,去年提供了900万杯香槟,除此之外。了解更多详细信息。

一个有趣的项目出现在踢球员。问到波尔多2015年份葡萄酒,Heymeijer回答说“不如2010年好,但在圣埃米利昂,帕萨特,和Margaux,会很好的,可能比2010年好。”啊,对,著名的帕萨特称呼……可能是转录错误,但是,对,顶级波尔多葡萄酒有时也会像新帕萨特一样。
多读…

克罗斯·鲁盖尔德卖给亿万富翁

罗杰德葡萄酒厂世世代代在家里,“卖给亿万富翁”是一个通常不会引起注意的标题。但今天新闻里的酿酒厂是卢瓦尔河的克鲁斯·鲁盖尔。

位于索穆尔,克鲁斯·鲁吉尔德是卢瓦尔河的宾利。葡萄酒,几乎所有的红色,很贵,稀有且品质卓越的葡萄酒——这种葡萄酒可以把讨厌赤霞珠的人变成大使。(在零售店搜索clos rougeard

这片27英亩的土地归福柯兄弟伯纳德(A.K.A.Nady)和Jean-Louis(被称为Charly)。他们是管理庄园的第八代人,使其成为该地区有机葡萄栽培和手工酿酒的先驱。

查理在2015年去世后,法兰西革命报,这个家族决定出售这家酒庄。买方是马丁·布伊格,法国电信业亿万富翁,全球首富481人。

从某种程度上说,一位亿万富翁被卢瓦尔吸引,这有点令人惊讶,这通常是一个喜欢低调葡萄酒的地区,自从弗朗索瓦一世(FrancoisI)以来,它并没有吸引大量的财富。也许这正在改变?可疑的克鲁斯·鲁盖尔德可以说是卢瓦尔河上的明珠,现在被一个亿万富翁抢走了。但至少他很有眼光!毫无疑问,这座庄园的价格比穆西尼的还要低。布伊格在波尔多拥有蒙特罗斯城堡。

幼虫不报告酿酒过程中的变化。

更新:是的,另一个“酿酒厂X卖给亿万富翁”的故事今天出现了——以这个速度,年底前是否会有家族拥有和经营的顶级酿酒厂??克伦克阿森纳足球俱乐部和洛杉矶公羊队的老板据说已经购买了勃诺·德·马特雷的大部分股份。[滗析器]


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“新的声音把葡萄酒新闻带到新的重要方向”之一。美酒世界

“他过去六个月的报告造成了地震后果,对于一个博客来说,这是一个了不起的成就。福布斯

“此类活动的新闻,上个月在一个名为Dr.金宝博188官方酒吸引了葡萄酒爱好者,引发了一场激烈的网上辩论……”《华尔街日报》

“…写得好,研究得很好,冷静和我们敢用这个词吗?清醒。”—多萝西·盖特和约翰·布雷彻,华尔街日报

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